tag:blogger.com,1999:blog-35609097443230439302024-02-18T23:14:31.126-08:00การทำเค้ก cake recipeworanut00@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/09182509027783451223noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-3560909744323043930.post-3095097743479547012010-02-06T21:20:00.000-08:002010-02-06T23:27:00.165-08:00ของขวัญวันวาเลนไทล์ ของขวัญวันเกิด ของขวัญวันแต่งงาน<p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><br /> </p><br /><br /><br /><br /><br /><br />วันวาเลนไทล์หรือไม่วาเลนไทล์ฉันก็รักเธอนะฉันก็เหมือนกันเราจะมีกันและกันตลอดไป<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBHxdkQCNveW0GnxfpJ3trMrDED6L0huvpo5IwISB74DwHbGBYMpA_gEIsCqGNHgPvCBGRZ-Gu0CkmFsqrMAOSj6MWpLgysrH1bHI8snldziWnTxFkVfl6s3BvQCaWyfb3AJyukvJhnj0b/s1600-h/63338%5B1%5D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435387187159666930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBHxdkQCNveW0GnxfpJ3trMrDED6L0huvpo5IwISB74DwHbGBYMpA_gEIsCqGNHgPvCBGRZ-Gu0CkmFsqrMAOSj6MWpLgysrH1bHI8snldziWnTxFkVfl6s3BvQCaWyfb3AJyukvJhnj0b/s320/63338%5B1%5D.jpg" border="0" /></a> สุขสันต์วันวาเลนไทล์คะทุกคนรักทุกคนนะขอให้มีความสุขในวันวาเลนไทล์กันทุกคนนะ<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIsZCluuRVbnkg9Tp1d7Emgn-lzFtUcKKqpxsxeiGODVtBxi8hCtAh4EmGmABEktNYvw9l7fTTQfbX1_I0r5J__UDwv3YQ-7fY8KS76LmDsGHho1A6zWZy5wPJkOdMO_vZWSfLRFaeMw2c/s1600-h/hbd07_max2%5B1%5D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435386600845705714" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 293px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIsZCluuRVbnkg9Tp1d7Emgn-lzFtUcKKqpxsxeiGODVtBxi8hCtAh4EmGmABEktNYvw9l7fTTQfbX1_I0r5J__UDwv3YQ-7fY8KS76LmDsGHho1A6zWZy5wPJkOdMO_vZWSfLRFaeMw2c/s320/hbd07_max2%5B1%5D.jpg" border="0" /></a> ความรักทำให้โลกใบนี้สดใสและน่าอยู่มากขึ้นพวกคุณว่าไหมคะ<br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmKzCDxgkZf72R994q_2Bg2v5hrGd2-gGRv53CNs0vwbnYvSrQFjZxigxN0c4AQgRcIlpPGjKcaYn474uL1UuJTcMyZDZNVaTv1w44aaNgu_avEb6tGXxjFP_88JyRkHPa8ALrX7yUbouF/s1600-h/092306_509294%5B1%5D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435386349509937538" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 226px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmKzCDxgkZf72R994q_2Bg2v5hrGd2-gGRv53CNs0vwbnYvSrQFjZxigxN0c4AQgRcIlpPGjKcaYn474uL1UuJTcMyZDZNVaTv1w44aaNgu_avEb6tGXxjFP_88JyRkHPa8ALrX7yUbouF/s320/092306_509294%5B1%5D.jpg" border="0" /></a><br />สตอรเบอรี่ความรักที่ล้วนแล้วแต่มีรสชาติถึงมันจะเปรี้ยวแต่มันก็ออกมาจากใจข้างในของมันว่าไหม<br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXQEDY4Zzjy9Myo41PNjU53lJEvRzdXIYXcACx6tdOZL55cILOvIvgUynkxZdNKghEXV5ZCwxqybg7vmYxVMiSnKHHaoFuS2XR9O8nASVcz2UDJQC_f913wvG48KR30zSPM4OoW1K9R3wR/s1600-h/untitled%5B1%5D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435386109207340834" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 281px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXQEDY4Zzjy9Myo41PNjU53lJEvRzdXIYXcACx6tdOZL55cILOvIvgUynkxZdNKghEXV5ZCwxqybg7vmYxVMiSnKHHaoFuS2XR9O8nASVcz2UDJQC_f913wvG48KR30zSPM4OoW1K9R3wR/s320/untitled%5B1%5D.jpg" border="0" /></a><br /><br />ตุ๊กตาหมีก็ดีนะแทนความอบอุ่นและดูคนรับจะรู้สึกชอบเป็นพิเศษ <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435393361516192850" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZm0ohWsidwjpxAVIQnVe-_meUWpMTH-ZGc6xVMKdW4pkhJpU7gd82ld1s8IfreaNgrpshWM7AasNFP2iT-7yIkvzJ3B_YU1fVsdL2NvLE-rbC4wfo4BuMasH5stuWO4nwjaJXpEqV4hWl/s320/4E1F3969-8DD3-4A53-B522-F67D1C5154AE%5B1%5D.jpg" border="0" /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjONJxgM5GudjkdjLs1PryUVsvmhR9dnk0HuTHXPlWA9V0J3yDLFiUZjXBVeW1wWygQOIMtaPUj98ftNpGgFHAgxvoeQfNauwJ6C8jW4oWODXigoBzyz_X4a-z4b5ZefMpLfScBH1u_gdia/s1600-h/04%5B1%5D.jpg"></a><br />กุหลาบขาวเป็นดอกไม้ที่แทนความรักที่บริสุทธรักที่ใสสะอาดรักที่ไม่มีสิ่งใดๆจะทำให้รักนี้เปลี่วยนแปลงได้<br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRrgHh3aUDARjPe7Ck60og3iIREQKXxUDvzBtoSc8UJBwvIdpl5wOquu4d2GVV3VGsML7q8Yt9gKJo0eWH3r0Rr1SHtZBHufd9UvAwH6gweR04H_xckyjx1wpEk4VBXxcwdRtOuxTjIoGQ/s1600-h/flower-313%5B1%5D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435385211959282002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 261px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRrgHh3aUDARjPe7Ck60og3iIREQKXxUDvzBtoSc8UJBwvIdpl5wOquu4d2GVV3VGsML7q8Yt9gKJo0eWH3r0Rr1SHtZBHufd9UvAwH6gweR04H_xckyjx1wpEk4VBXxcwdRtOuxTjIoGQ/s320/flower-313%5B1%5D.jpg" border="0" /></a><br />ขนมหรือช็อกโกแลตก็ดีแทนความห่วงใยดีนะคะ<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435384869941903314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 292px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqzxxjf5lTyI1jjqdioHk6Mr6T56MiPAwqfpWVtyMKU2ypIqjzJC6B7_IqyYfm3UCPjF3BMSbM3J3tVb_jf1PayUEvwcugiSWsjjkgWY71zaDksQMFLXhAlJHnj2gp__wtuPmCK6Gddqfz/s320/348522_0%5B1%5D.jpg" border="0" /><br /><br /><br />กุหลาบแดงก็ดีเหมือนกันนะคะมันเป็นความรักที่ร้อนแรงและรักที่โรแมนติกอีกด้วย<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435376215871737058" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEzUWUFuhU7PRh3Ue0c7vls8I9apbbTKrvNS4kdCaJonmMuZDWvhFelxwQz1lBdbvYwj8yDbP_wFnum8YogMhyphenhyphengpW02s8mYdFfdOT7CFXygWJepJsX-r6Duz9XvpVY9DcvDhpp-5j7i1bn/s320/1955%5B1%5D.jpg" border="0" /> </div><div>สิ่งนี้ก็OKนะคะพาคนที่เรารักหรือคนพิเศษของเราไปทานกันคุยกันไปดูsweet <div><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435375851008752290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcg-apoQTbfS2PBThyJ1lDgqYMdLNQWiFGFxCkc90GaxCvfOMdQKqzSFBHJI5NTD3NN-iakKyWgnC_AoXdw3XstW8mhJ_JkBapWUAXr6HsNzXruVzphtZHhY1oqe80zQaZo0wJsmXQSpa1/s320/webboard-topic1419%5B1%5D.jpg" border="0" /><br /><br />ดอกไม้ก็OKเหมือนกันนะคะดูน่ารักดีคะ<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435372077832918514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 245px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9tUtna1SXjZcDSCzsDNEvFFW1hUhsEDg8wa1q8RphyeKxr1yfPcDvWWAWTmRpcnXfvgab6nKBvr6rGHsTf52U6kij6VFixBVTzKRFD3JIkR_cns15xD3-P2bXMUbYeZHM_ZVdKsYleI51/s320/valentines-day%5B1%5D.jpg" border="0" /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435371805171244834" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 288px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1CATnpvSPOWYphehLdr1nyZxf9je4alA3UMEkPmVi7r1X2pDwVrTcbrD0y5LQc4qBVsA_Fm0dCbqTHG_H6QH8xQEDk-okE-X5yQK-mHYpKnPQfz2HLf3xZjxmzOGBo8TozWMUZwIF1HT8/s320/con_20060203211512_i%5B1%5D.jpg" border="0" /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435371515354138034" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Kw0kiLgRPu9zdp99hcC30kvFOnYSUNqzCRcQbmGPRx5IronsIIXCopxbi5uvqyfwVRW8D0TQpsxB5IiVLEOwpWdZIVhqibtDlAS-VM3sIfO45D-R3yS2-p6e8aY9sytcmxuGPntRQche/s320/happyv%5B1%5D.gif" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435370881094621762" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 298px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOpHBNdbTTnQlCeAIcEOZPxOY5UjSnezy3XXkMxJ-85BMuoWvDcQ6YPqAzD24e_50PsyUf3gx9-8tyvUrn2nGNJfItPgpnX2fMcNXfP7caO-_Lqo84v9Sr2NJqJEDFHW8N3sP5osP_dcLk/s320/894100haydi913zr%5B1%5D.png" border="0" /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435368654793583698" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_i6T_IMBq8vsO1-6Emq7do1p4F2ApMI4fn1blFsNK6ZHdsmsapAINbNHAUprZEQTElAGm5XP6tgqc_5ZQC4c7irkbz5fQnb64kMqTda14qdRHm2KTwdnh4DOQKzLLvPTXTEdDKjnakfKD/s320/SiamDora000008556-1%5B1%5D.jpg" border="0" /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxHkmI0GtoQUB-RlkRUEcxvuuKiV6g5TTM5Hen3XGzZ7Zm3rngjrNZM034mj-5ItM3kQ9E9zEJtYf1KPOSsIKB-Qng8ErQ59d6UUstCARliyEC2eSP7X20XaurwpggK_IfR8_GxQyZOCLF/s1600-h/hd-012%5B1%5D.png"></a><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435367985728725714" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX1wN3S3o2JvULjabpcNTU9lGp9GKERAhha8dS6WFf7ANX5WjlVvl0Z7oxQ08wPzngQlOym1dRqbQBYBikIp9MpmeeHvkGDbyRT0l75CyjqKKk_PxNNRW1J1hkeyTcwY-IIqVQN8nv7q5V/s320/1234847566%5B1%5D.jpg" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435373349682604866" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 160px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3PvuyAPpje21OQIPUHi4ecJewoY-5Zx5Lt3xGEgGvkIxByxmgoOLw4kfM9p43_fE-3sDbhKeTGBbBNheSx8Zw2KY-2gpCVDd7TUm8_XCksUP3vdU64OdXZ5fQHRwovWXIFtnLYo0SiTHM/s320/1156719_5344737%5B1%5D.gif" border="0" /><br /><br />ความรักนะคะไม่จำเป็นต้องเป็นวันวาเลนไทล์เสมอไปแต่ เราควรที่จะมีรักให้กันทุกวันความรักมีหลายรูปแบบและหลายลักษณะแตกต่างกันออกไปความรักสามารถทำให้คนๆหนึ่งเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอญุ่ที่เราจะให้มันอยู่ในระหว่างมุมไหนและจะให้มันเป็นแบบไหนต่างหากและคุณละคิดว่าความรักของพวกคุณเป็นยังไงและเป็นแบบไหนและรู้จักกับคำๆนีดีแค่ไหนแล้วช่วยบอกฉันที<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><br /></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlmb_nT7a5YqsBIimIItRuZuX6xmq9Pr7elrJKx116Itb_9LTsXd-LXtZXqnTUvAVBjyBn6LCm5blEDICKDKDYs2fiqlT7y7YqhAyXXpfEDMnPBECV8fkfG9ssSDX3OLLEgkQgxBvguAaF/s1600-h/12882%5B1%5D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5435368354537460114" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 315px; CURSOR: hand; HEIGHT: 329px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlmb_nT7a5YqsBIimIItRuZuX6xmq9Pr7elrJKx116Itb_9LTsXd-LXtZXqnTUvAVBjyBn6LCm5blEDICKDKDYs2fiqlT7y7YqhAyXXpfEDMnPBECV8fkfG9ssSDX3OLLEgkQgxBvguAaF/s320/12882%5B1%5D.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>woranut00@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/09182509027783451223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3560909744323043930.post-38788332944811587582010-01-14T21:12:00.000-08:002010-01-14T21:33:23.894-08:00การทำไอศครีมข้าว ไอศครีมข้าวการทำไอศครีมข้าว<br />1. ข้าวกล้องงอกปทุมธานี 1<br />2. ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง<br />3. ข้าวกล้องหอมมะลิ<br />4. ข้าวเหนียวดำ หรือข้าวก่ำ<br />5. ข้าวกล้องชนิดอื่น ๆ<br /><div align="center"><br /></div><div align="center"> ข้าวที่ใช้ทำไอศครีม</div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426831844505163474" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 225px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiArGERe60Q7qoCk4JOjzO7PVVgLPFxyLqWgFq3fRNYCQ7Ch94Yn1YnZTLhj7azwII5fa9zX1RzB1X4pg2DuJggYGoiGV9_L8BhAzUIsIeJcPq1vD3Mx6vxAfldSXM78UefJfs-MrxnFgdq/s320/kicecream1%5B1%5D.jpg" border="0" /> <p align="center">ส่วนผสม<br /></p><div align="center"><br /></div><p align="center"><br /></p><p align="center">1. น้ำข้าวกล้อง 1 กิโลกรัม<br />2. น้ำกะทิ 1 กิโลกรัม<br />3. น้ำตาลทราย 230 กรัม </p><p align="center"><br /></p><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426832525395169202" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 186px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6k_g1biuIzilx8j2ABpy8jggtDqvff6nwTAcBDStYMQaqUP3KZPpqxCobFl4atVTwub0IAf0OeKGOOQvRFKwCDKHq4HFsZ5YohxgmX-348Z5bN2rS21pW5rculYvizMyTfxFcCPAMiIBE/s320/kicecream2%5B1%5D.jpg" border="0" /></p><br /><p align="center">วิธีทำน้ำไอศครีม</p><p align="center">1. นำข้าวกล้องที่ต้องการมา 100 กรัม ล้างให้สะอาด<br /> 2. ปั่นกับน้ำสะอาด 1 ลิตร ด้วยเครื่องทำน้ำนมถั่วเหลือง </p><p align="center">3. จะได้น้ำข้าวกล้องปริมาณ 1 กิโลกรัม</p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426833156396095410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 255px; CURSOR: hand; HEIGHT: 184px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqdl4llp3KPMI1YHWHsdziINdjZ5cr4x4YazvMUI00bXw92yEMdfswo7wyqERUyPuBz5ZTG5Wvv0KykkhzUjEW43_1GrkafBGCGolrmYNvO4TCQ5-0hDaE52QHYL5cYbbvHxIW6bw0_nrO/s320/kicecream4%5B1%5D.gif" border="0" /><br /><p align="center">วิธีทำปั่นไอศครีม</p><p align="center">1. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ถังปั่นไอศกรีมแบบไฟฟ้า (Home mate)<br />2. ใส่น้ำแข็ง 3 ส่วน เกลือ 1 ส่วน รอบ ๆ ถังปั่นไอศกรีม ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง<br />3. จะได้ไอศกรีมประมาณ 2.2 กิโลกรัม<br />4. นำไอศกรีมใส่กล่องแช่ตู้เย็นในช่องแช่แข็ง อย่างน้อย 3 ชั่วโมง<br />5. เวลารับประทานโรยหน้าด้วยข้าวอบกรอบรสต่าง ๆ</p><p></p>woranut00@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/09182509027783451223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3560909744323043930.post-21889875731932652202010-01-14T21:02:00.000-08:002010-01-14T21:09:13.018-08:00เมเปิ้ลวอลนัสไอสกรีม ส่วนผสม วิธีทำไอศครีม<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy-wrq3CnIP5BHSegb5axUrmxMzMPtZ549LVwqs4fmulkU65Mbh5KC_JA0t9oeOg6YVghNgyci-256goOduWW3Tc_00HrEFCZWnN7t6WAlroNmQkaA4x-jscwPmx5KIqetYZF1yjWWyqBz/s1600-h/mapleicecream[1].jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426828703323656290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 287px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy-wrq3CnIP5BHSegb5axUrmxMzMPtZ549LVwqs4fmulkU65Mbh5KC_JA0t9oeOg6YVghNgyci-256goOduWW3Tc_00HrEFCZWnN7t6WAlroNmQkaA4x-jscwPmx5KIqetYZF1yjWWyqBz/s320/mapleicecream%5B1%5D.jpg" border="0" /></a><br /><div>ส่วนผสม<br />เมเปิ้ลไซรัป 1 ถ้วย<br />วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย<br />เกลือป่น 3/4 ช้อนชา<br />ไข่ไก่ (ขนาดใหญ่) 2 ฟอง<br />นมสด 1 ถ้วย<br />วอลนัทอบ สับละเอียด 1/2 ถ้วย</div><br /><div></div><br /><div>วิธีทำ</div><br /><div>1. ต้มเมเปิ้ลไซรัปด้วยไฟปานกลางนานประมาณ 5-10 นาที จนงวดลงเหลือ 3/4 ถ้วย</div><br /><div>2. เติมวิปปิ้งครีม นมสด และเกลือป่น เคี่ยวต่อด้วยไฟปานกลาง ยกลงพักไว้ให้เย็น</div><br /><div>3. ตีไข่ไก่ด้วยตะกร้อมือพอแตก เติมส่วนผสมครีมลงในไข่ไก่ ตีให้เข้ากันดี แล้วจึงเทใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟอ่อนนานประมาณ 1-2 นาที หมั่นคน ระวังอย่าให้ส่วนผสมเดือด</div><br /><div>4. กรองส่วนผสมที่ได้ด้วยกระชอนถี่ พักไว้ให้เย็นสนิท เทใส่กล่องปิดฝาบ่มไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง</div><br /><div>5. ปั่นส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นไอศกรีมจนเริ่มแข็งตัว เติมถั่ววอลนัท ปั่นให้แข็งตัวได้ที่ เทใส่กล่องแช่ในตู้แช่ไอศกรีมจนกระทั่งแข็งที่มา:: ครัวบ้านและสวน </div>woranut00@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/09182509027783451223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3560909744323043930.post-36148832940834204822010-01-14T20:47:00.000-08:002010-01-14T21:01:10.584-08:00การทำไอศกรีม อุปกรณ์สำหรับทำไอศกรีม<div></div><br /><div>ข้อควรรู้ของไอศกรีม</div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426824755078735554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 254px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbm2WcpCcKEPG38UOcF4qo_Cb5HRXIcLuMqpj_jt5x4sr49pcWP5Pe8vviwQBO5QAZ1-DnzdLC-S5B44yNJ2fluUeEFxHdZ53qstfq-bAPo8i70sUd8-9lPgiNyTYlTKpDFbBEWF2HIOTn/s320/icecream%5B1%5D.jpg" border="0" /><br /><br /><div>1.ไอศกรีมที่ทำรับประทานเองจะมีไขมันต่ำกว่าและมีปริมาณอากาศในเนื้อไอศกรีมน้อยกว่าไอศกรีมแบบที่ขายทั่วไป</div><br /><div>2. ไอศกรีมที่มีส่วนผสมของไข่ไก่ มักจะต้องต้มต้ม (ตุ๋น) เพื่อให้ส่วนผสามเข้ากันดีและทำให้ส่วนผสมสุกเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย </div><br /><div>3.ไอศกรีมที่มีส่วนผสมน้ำตาลและแอลกอฮอล์มากเท่าไรจะทำให้เป็นเกล็ดน้ำแข็งได้น้อยและเนื้อเหลวเท่านั้น ถ้าใส่เกลือมากเท่าไรก็จะยิ่งใช้เวลาปั่นน้อยลง เนื้อไอศกรีมจะเป็นเกล็ดน้ำแข็งหยาบ ไม่เนียนนุ่ม แต่ถ้าใส่เกลือน้อยจะใช้เวลาปั่นนาน เนื้อไอศกรีมจะเหลว </div><br /><div>4.ถ้าปั่นนานแล้วไอศกรีมยังเหลว ไม่แข็งตัว แสดงว่าความเย็นไม่พอให้เพิ่มเกลืออีก</div><br /><div>5.ไอศกรีมแบบทำเองควรรับประทานทันทีหรือเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ เพราะยิ่งเก็บไว้นานเท่าไรเนื้อไอศกรีมจะเนียนนุ่มน้อยลงและรสชาติจะเปลี่ยนไป เนื่องจากไม่ได้ใส่สารช่วยให้คงตัว</div><br /><div></div><br /><div><br />อุปกรณ์สำหรับทำไอศกรีม<br />เครื่องมือสำหรับทำไอศกรีมรับประทานเองนั้นหาไม่ยาก หากบ้านไหนที่มีอุปกรณ์ทำขนมอบอยู่แล้วก็แทบจะเรียกว่าใช้ชุดเดียวกันหมด เช่น เครื่องตีผสมเค้ก (Cake Mixer) เครื่องปั่นน้ำผลไม้และบดอาหาร (Blender) อุปกรณ์สำหรับชั่ง ตวง วัด เช่น เครื่องชั่งน้ำหนัก ถ้วยตวงน้ำและถ้วยตวงของแห้ง เป็นต้น สาเหตุที่ต้องใช้ทั้งเครื่องชั่งน้ำหนักและถ้วยตวงควบคู่กัน ก็เพราะส่วนผสมบางอย่างต้องใช้วิธีการชั่งเพื่อให้ได้สัดส่วนที่แน่นอนและสะดวก</div><br /><div></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQk0P_8cO6V3aJtQVlw5AvtmE1yQBG8OgG7s69iYSN8-EtDtOfb2cE8Ej34fNud3b7VQpArxAUhx7sbQ6mIOcKobdFsutl7oTRmO9xpVGUwxYOB8WeAmHsMdeNlloi2Cj_Ud9iodW7IOlE/s1600-h/icecreamblender_2[1].jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426826482838384162" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 312px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQk0P_8cO6V3aJtQVlw5AvtmE1yQBG8OgG7s69iYSN8-EtDtOfb2cE8Ej34fNud3b7VQpArxAUhx7sbQ6mIOcKobdFsutl7oTRmO9xpVGUwxYOB8WeAmHsMdeNlloi2Cj_Ud9iodW7IOlE/s320/icecreamblender_2%5B1%5D.jpg" border="0" /></a>เครื่องมือเฉพาะสำหรับการทำไอศกรีม คือ เครื่องปั่นไอศกรีม หรือเครื่องทำไอศกรีม (Ice Cream Maker) ซึ่งมีหลายแบบ เครื่องที่มีขายอยู่ในไทย เช่นเครื่องปั่นไอศกรีมแบบใช้น้ำแข็งชนิดมอเตอร์อยู่ด้านบน เครื่องปั่นไอศกรีมชนิดไม่ใช้น้ำแข็ง แต่ใช้หลักการนำถังไอศกรีมไปแช่แข็งให้เย็นจัดแล้วจึงนำมาปั่นไอศกรีม โดยไม่ต้องใช้น้ำแข็งกับเกลือใส่รอบโถปั่น ไม่ค่อยนิยมแพร่หลาย เพราะต้องแช่โถในตู้แช่แข็งนานหลายชั่วโมงก่อนจึงจะนำมาปั่นไอศกรีมได้การทำงานของเครื่องปั่นไอศกรีม คือการปั่นให้อากาศแทรกเข้าไปในส่วนผสมของไอศกรีม และทำให้เกิดเกล็ดน้ำแข็งเล็กๆ เพราะฉะนั้นจะสังเกตว่าเนื้อไอศกรีมที่ได้จะดีหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับการควบคุมความเย็น หรือการใส่น้ำแข็งและปริมาณเกลือนั่นเอง ถ้าใช้น้ำแข็งและเกลือน้อย ความเย็นไม่พอ เนื้อไอศกรีมก็จะเหลวเกินไป ต้องใช้เวลาปั่นนาน แต่ในทางตรงกันข้ามหากใส่น้ำแข็งและเกลือมากเกินไป ก็จะทำให้เนื้อไอศกรีมหยาบ ไม่เนียนนุ่ม (ผลึกน้ำแข็งในเนื้อไอศกรีมใหญ่เกินไป)การปั่นไอศกรีมจึงเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง ที่มือใหม่หัดปั่นไอศกรีมอาจจะต้องฝึกทำหลายๆครั้ง เพื่อให้เกิดความชำนาญจนกว่าจะได้เนื้อไอศกรีมอร่อยอย่างใจ</div>woranut00@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/09182509027783451223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3560909744323043930.post-47949035593500931982010-01-14T20:42:00.000-08:002010-01-14T20:47:05.281-08:00ขนมจีบ การทำขนมจีบ ส่วนผสมของขนมจีบ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgc3N9WrazQ4lN7HBLxo0BEKylnWPvhHiiJoQ2GKfejoP5YyT7HlCF_F9zghstPin_hGFemGfrEyj2zinthKVRdpwK75JlzJeQb32oga_ciVP-kv8uSSno6DxCNNQKlpnGInxQxio5_GPS/s1600-h/kanomjeeb[1].jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426822908431376642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 226px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgc3N9WrazQ4lN7HBLxo0BEKylnWPvhHiiJoQ2GKfejoP5YyT7HlCF_F9zghstPin_hGFemGfrEyj2zinthKVRdpwK75JlzJeQb32oga_ciVP-kv8uSSno6DxCNNQKlpnGInxQxio5_GPS/s320/kanomjeeb%5B1%5D.jpg" border="0" /></a><br /><div><br />ขนมจีบ (สำหรับ 50 ลูก)<br /></div><div>ส่วนผสม<br /></div><div>กระเทียม 2 กลีบ<br />ขิงสดปอกเปลือก 1 แง่ง<br />ตะไคร้ 2 ต้น<br />ใบมะกรูด 8 ใบ<br />พริกขี้หนู 2 เม็ด<br />หอมแดง 12 หัว<br />น้ำปลา หรือซีอิ๋วขาว 4 ช้อนโต๊ะ<br />อกไก่สับ 500 กรัม<br />กะทิ 4 ช้อนโต๊ะ<br />แผ่นเกี๊ยว (แบบบาง) 50 แผ่น</div><div> </div><div>วิธีทำ</div><div> </div><div>1. โขลกหรือปั่น กระเทียม ขิง ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก หัวหอมเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาวเล็กน้อย นำใส่ในชามคลุกกับไก่สับแล้วค่อยๆเติมน้ำกะทิผสมลงไป</div><div>2. ตัดแผ่นเกี๊ยวให้เป็นแผ่นกลม วางแผ่นเกี๊ยวที่ได้ลงบนผิวโต๊ะที่แห้ง ตักไส้ 1 ช้อนชา ห่อให้ได้รูปทรงขนมจีบ นำปวางบนโต๊ะและแตะด้านบนเบาๆเพื่อให้แผ่นเกี๊ยวติดกันดีมากขึ้น</div><div>3. นึ่งในซึ้งประมาณ 8 นาที เสิร์ฟพร้อมจิ๊กโฉ่ว หรือน้ำจิ้มขิง</div>woranut00@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/09182509027783451223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3560909744323043930.post-82941986636488961552010-01-14T20:32:00.000-08:002010-01-14T20:41:26.279-08:00การทำสาลาเปา ส่วนผสมของสาราเปาซาลาเปาใส้เห็ดพริกไทยเรา<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426820033927297954" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 202px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkeeRitwFSdtuiXxuwx1sUbKJU6l7Mc9cckYVaCKn5JDmwlKpm0vFVEA4XvpNSYEAqAVBfUECiM1FhkBL-_iAI156oo9RsMvWO-FLFc61qks8W837puuNdW7O-sY9bzqAfxa4DjKanOJzH/s320/j_salapao%5B1%5D.jpg" border="0" /><br /><div>ส่วนผสม<br />เนสวีต้า (สูตรโปรตีนถั่วเหลือง) 1/2 ถ้วย<br />แป้งสาลีเอนกประสงค์ 3 ถ้วย<br />ยีสต์ 1 1/2 ช้อนชา<br />น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ<br />น้ำ 2/3 ถ้วย<br />เนยขาว 3 ช้อนโต๊ะ<br />แครอท และขึ้นฉ่ายซอยเล็กๆ 2 ช้อนโต๊ะ<br />เห็ดหอมหั่นสี่เหลี่ยม 5 ดอก<br />เห็ดออรินจิหั่นสี่เหลี่ยม 1 ถ้วย<br />เนื้อเทียมหั่นสี่เหลี่ยม 1/2 ถ้วย<br />ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ<br />ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ<br />น้ำมันพืชสำหรับผัด<br />พริกไทยดำบด<br /> วิธีทำ</div><div>1. หั่นเห็ดทั้ง 2 ชนิดและเนื้อเทียมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเตรียมไว้</div><div>2. ผัดเห็ดและเนื้อเทียมกับน้ำมันให้สุก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและพริกไทยดำ ผัดให้แห้ง พักไว้ให้เย็น</div><div>3. ผสมแป้งสาลี เนสวีต้า ยีสต์ และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน ใส่ในโถผสมเตรียมไว้</div><div>4. ค่อยๆเทน้ำใส่ลงในส่วนผสมของแห้ง นวดด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากันดี</div><div>5. เติมเนยขาว ขึ้นฉ่าย และแครอทซอย นวดต่อจนส่วนผสมเนียน พักแป้งไว้ 30 นาที</div><div>6. แบ่งแป้งเป็นก้อนละ 40 กรัม ตักไส้ที่ผัดไว้ ปิดตะเข็บให้สนิท วางบนกระดาษ พักไว้ 1 ชั่วโมง</div><div>7. นึ่งซาลาเปาด้วยไฟแรง ประมาณ 15 นาทีหรือจนสุก</div>woranut00@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/09182509027783451223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3560909744323043930.post-17071896576147928082010-01-14T20:19:00.001-08:002010-01-14T20:28:47.291-08:00อาหารญี่ปุ่น<div><br />ประเภทของเส้นในอาหารญี่ปุ่น<br />เส้นแบบต่างๆของญี่ปุ่นที่มีหลากรสหลากแบบ โดยแทบทุกชนิดประกอบด้วยแป้งและน้ำ อาจจะมีวัตถุดิบอื่นๆผสมลงไปเพื่อเพิ่มสี รสชาติและคุณค่ามากขึ้น เช่น เกลือ ไข่ ชาเขียว สาหร่าย ฯลฯ ส่วนกรรมวิธีการผลิตของเส้นแต่ละชนิดก็คล้ายๆกัน เริ่มจากผสมแป้ง น้ำและวัตุปรุงรสต่างๆ นวดให้เข้ากัน รีดให้เป็นแผ่น ตัดเป็นเส้น จากนั้นทำให้เส้นสุก (ถ้าเป็นเส้นแบบแห้งก็เอาไปอบหรือทอดต่อ) แล้วบรรจุถุงเพื่อรักษาให้มีคุณภาพดีพร้อมจำหน่ายจะกินแต่เส้นเปล่าๆก็ดูจะจืดชืดไปนิด ต้องมีน้ำซุปรสกลมกล่อมมาเสริมให้เส้นเหนียวนุ่มนั้นน่าลิ้มลองมากขึ้น โดยพื้นฐานการทำซุปแบบญี่ปุ่นจะไม่ใช้เนื่อสัตว์ แต่ใช้ปลาโอแห้ง (Katsuobushi) ซีอิ๊วญี่ปุ่น (Shoyu) และสาหร่ายทะเล (Kombu) เป็นส่วนประกอบหลัก ถ้าอยากจะให้เป็นซุปแบบข้นก็ใส่เต้าเจี้ยวบด (Miso) ลงไปแล้วจะแยกแยะอย่างไรว่าเส้นไหนหน้าตาเป็นอย่างไร ดูตรงนี้เลยค่ะเส้นญี่ปุ่นแบบต่างๆ<br />1. โซบะ (Soba) ทำจากแป้งบักวีต (Buckwheat) เส้นมีสีน้ำตาลอ่อน รสชาติอร่อยเพราะไม่ผสมแป้งชนิดอื่นลงไปมากนัก โดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมวาซาบิและสาหร่ายโนริ โซบะชนิดนี้หากเสิร์ฟแบบเย็นบนถาดไม้ไผ่จะเรียกว่า ซารุโซบะ (Zaru Soba) ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมในหน้าร้อน<br />2. ชะโซบะ (Cha Soba)ลักษณะเหมือนเส้นโซบะแต่มีสีเขียว เพราะทำจากบักวีตกับชาเขียว<br />3. อุด้ง (Udon)ทำจากแป้งสาลีผสมเกลือและน้ำเล็กน้อย นวดแล้วตัดเป็นเส้นยาว ลักษณะของเส้นกมยาวสีขาว หนานุ่ม มีขายทั้งชนิดเส้นสดและแห้ง อุด้งนั้นต่างจากโซะและราเมงตรงที่เวลากินไม่ต้องจุ่มเส้นในน้ำซุปก่อนกิน ด้วยความที่มีเส้นขนาดใหญ่และเหนียวนุ่ม จึงให้ความอบอุ่นเป็นอย่างดีในหน้าหนาว<br />4. โซเมง (Somen)คล้ายเส้นขนมจีน สีขาวนวล แต่เส้นเล็กและบางกว่าอุด้ง ทำจากแป้งสาลี มีชื่อเต็มๆว่า "ฮิยาชิ โซเมง" (Hiyashi Somen) นิยมกินกันในฤดูร้อน โดยทำเป็นหมี่เย็นเสิร์ฟบนน้ำแข็งคู่กับซอสที่ชื่อ สึยุ (Tsuyu) ที่มีรสชาติหลักของปลาโอแห้ง ฮอนดาชิ สาเก มิริน น้ำตาล<br />5. ฮิยามูกิ (Hiyamugi)ฮิยา แปลว่า เย็น ส่วน มูกิ แปลว่า ข้าวสาลี รวมแล้วแปลได้ว่า "ข้าวสาลีที่กินแบบเย็นๆ" เริ่มแพร่หลายมาจากแถบคันไซ ฮิยามูกิมีขนาดเส้นเล็กใกล้เคียงกับโซเมง แต่มีความเหนียวนุ่มคล้ายกับอุด้ง และนิยมกินแบบเย็นๆ ในฤดูร้อนเช่นเดียวกับโซเมง ส่วนประกอบของเส้นคือแป้งสาลีกับน้ำเกลือ นวดแป้งและรีดให้เป็นแผ่นบาง ตัดให้เป็นเส้นก่อนนำมาพันให้เป็นก้อนก่อนลวกในน้ำร้อนและผ่านน้ำเย็น จากนั้นกินน้ำซอสเย็นแบบเดียวโซเมง<br />6. ราเมง (Ramen)ลักษณะเหมือนบะหมี่บ้านเรา แต่เส้นกลมสีเหลือง ได้รับอิทธิพลมาจากจีน คำว่า Ramen ออกเสียงคล้ายกับ Lo mein ในภาษาจีน ซึ่งแปลว่า เส้นต้ม (Boiled Noodles) และมักจะเสิร์ฟในน้ำซุปที่มี 4 รส ได้แก่น้ำซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น (Miso) น้ำซุปรสเกลือ (Shio) น้ำซุปซีอิ๊วญี่ปุ่น (Shoyu) น้ำซุปจากน้ำต้มกระดูกหมูน้ำข้น (Tonkotsu)<br />7. เส้นบุก (Shirataki)เส้นใสคล้ายวุ้นเส้น แต่เส้นใหญ่กว่า ทำจากหัวบุก (Elephant Yam) หรือ Konjac นิยมใส่ในอาหารประเภทหม้อไฟหรือสุกี้ยากี้ ก่อนนำมาทำอาหารต้องลวกในน้ำเดือดให้หมดกลิ่นคาว<br />8. วุ้นเส้นญี่ปุ่นลักษณะเส้นใส แต่ใหญ่กว่าเส้นวุ้นเส้นของบ้านเรา มี 2 ชนิด คือ คึสึคิริ (Kuzukiri) ซึ่งทำจากแป้งมันฝรั่งและแป้งรากสามสิบ อีกชนิดหนึ่งคือฮารุซาเมะ (Harusame) ทำมาจากแป้งมันฝรั่งและแป้งข้าวโพด โดยทั้ง 2 ชนิดต้องต้ม ประมาณ 8-10 นาที ก่อนนำมาปรุงอาหาร เช่น สุกี้ยากี้ แต่ถ้าทำเป็นแกงจืดก็ต้มไปพร้อมกับน้ำแกงได้เลย<br />9. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (Instant Noodles)นับเป็นสิ่งที่ชาวญี่ปุ่นภาคภูมิใจมากที่สุดในคริสต์ศตวรรษที่ 20 เลยก็ว่าได้ มีต้นกำเนิดมาจากช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ญี่ปุ่นเกิดภาวะขาดแคลนอาหารและได้รับบริจาคแป้งสาลีจากสหรัฐอเมริกาจำนวนมาก "โมโม-ฟุกุ อันโด" ผู้ก่อตั้งและประธานบริษัทนิชชิน จึงคิดนำแป้งสาลีมาแปรรูปทำเป็นเส้นบะหมี่แห้ง ซึ่งผ่านการแช่ในน้ำซุปและทอดด้วยน้ำมันร้อนจัดก่อนนำมาผึ่งให้แห้งเพื่อจะได้เก็บไว้นานๆนำมากินได้ทันทีเมื่อเติมน้ำร้อน เริ่มต้นด้วยบะหมี่รสไก่ (Chicken Ramen) เป็นรสชาติแรกที่ออกวางขาย ปัจจุบันญี่ปุ่นถือเป็นเจ้าแห่งบะหมี่สำเร็จรูป เพราะมีหลากรส หลายเส้นให้เลือกซื้อตามสะดวก เพียงฉีกซอง ใส่เครื่องปรุง ชงน้ำร้อน 3 นาที (บางทีก็น้อยกว่านั้น) ก็พร้อมกินแล้วผู้เชี่ยวชาญด้านการกิน (อาหารจำพวกเส้น) กล่าวว่า "การกินบะหมี่ให้อร่อยต้องใช้ตะเกียบคีบเส้นและยกชามเพื่อซดน้ำซุปด้วยเสียงอันดัง (อาจจะเขินกันบ้างที่กินเสียงดัง) ซึ่งถือเป็นมารยาทที่ยอมรับกันทั่วไปว่าให้เกียรติแก่คนที่ทำบะหมี่อร่อยๆให้เรากิน " ทั้งเส้นที่เหนียวนุ่มบวกกับน้ำซุปหอมหวาน บอกได้เลยคำเดียว่า เสียงยิ่งดัง...ยิ่งอร่อย<br />เรื่องนี้มีผู้อ่าน 29,154 คน มีผู้ตอบ 69 คน<br />พิมพ์หน้านี้ </div><div> </div><div> </div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426816826333203682" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKoEchxaar1yTtJZR3QkqNTlBOykei3H4nOwt2H90QPygEUV6_OFa4lo8KjBVh3nSo6e2WCCrdE4uVlPeSVZpte9DqTpnYe8H1raJoaXM9n17P7TAvHS7W8ik6urZPAzhLHatVpeWggx13/s320/jap_soba%5B1%5D.jpg" border="0" /><br /><p>แล้วจะแยกแยะอย่างไรว่าเส้นไหนหน้าตาเป็นอย่างไร ดูตรงนี้เลยค่ะ</p><p>เส้นญี่ปุ่นแบบต่างๆ<br />1. โซบะ (Soba) ทำจากแป้งบักวีต (Buckwheat) เส้นมีสีน้ำตาลอ่อน รสชาติอร่อยเพราะไม่ผสมแป้งชนิดอื่นลงไปมากนัก โดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมวาซาบิและสาหร่ายโนริ โซบะชนิดนี้หากเสิร์ฟแบบเย็นบนถาดไม้ไผ่จะเรียกว่า ซารุโซบะ (Zaru Soba) ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมในหน้าร้อน<br />2. ชะโซบะ (Cha Soba)ลักษณะเหมือนเส้นโซบะแต่มีสีเขียว เพราะทำจากบักวีตกับชาเขียว<br />3. อุด้ง (Udon)ทำจากแป้งสาลีผสมเกลือและน้ำเล็กน้อย นวดแล้วตัดเป็นเส้นยาว ลักษณะของเส้นกมยาวสีขาว หนานุ่ม มีขายทั้งชนิดเส้นสดและแห้ง อุด้งนั้นต่างจากโซะและราเมงตรงที่เวลากินไม่ต้องจุ่มเส้นในน้ำซุปก่อนกิน ด้วยความที่มีเส้นขนาดใหญ่และเหนียวนุ่ม จึงให้ความอบอุ่นเป็นอย่างดีในหน้าหนาว<br />4. โซเมง (Somen)คล้ายเส้นขนมจีน สีขาวนวล แต่เส้นเล็กและบางกว่าอุด้ง ทำจากแป้งสาลี มีชื่อเต็มๆว่า "ฮิยาชิ โซเมง" (Hiyashi Somen) นิยมกินกันในฤดูร้อน โดยทำเป็นหมี่เย็นเสิร์ฟบนน้ำแข็งคู่กับซอสที่ชื่อ สึยุ (Tsuyu) ที่มีรสชาติหลักของปลาโอแห้ง ฮอนดาชิ สาเก มิริน น้ำตาล<br />5. ฮิยามูกิ (Hiyamugi)ฮิยา แปลว่า เย็น ส่วน มูกิ แปลว่า ข้าวสาลี รวมแล้วแปลได้ว่า "ข้าวสาลีที่กินแบบเย็นๆ" เริ่มแพร่หลายมาจากแถบคันไซ ฮิยามูกิมีขนาดเส้นเล็กใกล้เคียงกับโซเมง แต่มีความเหนียวนุ่มคล้ายกับอุด้ง และนิยมกินแบบเย็นๆ ในฤดูร้อนเช่นเดียวกับโซเมง ส่วนประกอบของเส้นคือแป้งสาลีกับน้ำเกลือ นวดแป้งและรีดให้เป็นแผ่นบาง ตัดให้เป็นเส้นก่อนนำมาพันให้เป็นก้อนก่อนลวกในน้ำร้อนและผ่านน้ำเย็น จากนั้นกินน้ำซอสเย็นแบบเดียวโซเมง<br />6. ราเมง (Ramen)ลักษณะเหมือนบะหมี่บ้านเรา แต่เส้นกลมสีเหลือง ได้รับอิทธิพลมาจากจีน คำว่า Ramen ออกเสียงคล้ายกับ Lo mein ในภาษาจีน ซึ่งแปลว่า เส้นต้ม (Boiled Noodles) และมักจะเสิร์ฟในน้ำซุปที่มี 4 รส ได้แก่น้ำซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น (Miso) น้ำซุปรสเกลือ (Shio) น้ำซุปซีอิ๊วญี่ปุ่น (Shoyu) น้ำซุปจากน้ำต้มกระดูกหมูน้ำข้น (Tonkotsu)<br />7. เส้นบุก (Shirataki)เส้นใสคล้ายวุ้นเส้น แต่เส้นใหญ่กว่า ทำจากหัวบุก (Elephant Yam) หรือ Konjac นิยมใส่ในอาหารประเภทหม้อไฟหรือสุกี้ยากี้ ก่อนนำมาทำอาหารต้องลวกในน้ำเดือดให้หมดกลิ่นคาว<br />8. วุ้นเส้นญี่ปุ่นลักษณะเส้นใส แต่ใหญ่กว่าเส้นวุ้นเส้นของบ้านเรา มี 2 ชนิด คือ คึสึคิริ (Kuzukiri) ซึ่งทำจากแป้งมันฝรั่งและแป้งรากสามสิบ อีกชนิดหนึ่งคือฮารุซาเมะ (Harusame) ทำมาจากแป้งมันฝรั่งและแป้งข้าวโพด โดยทั้ง 2 ชนิดต้องต้ม ประมาณ 8-10 นาที ก่อนนำมาปรุงอาหาร เช่น สุกี้ยากี้ แต่ถ้าทำเป็นแกงจืดก็ต้มไปพร้อมกับน้ำแกงได้เลย<br />9. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (Instant Noodles)นับเป็นสิ่งที่ชาวญี่ปุ่นภาคภูมิใจมากที่สุดในคริสต์ศตวรรษที่ 20 เลยก็ว่าได้ มีต้นกำเนิดมาจากช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ญี่ปุ่นเกิดภาวะขาดแคลนอาหารและได้รับบริจาคแป้งสาลีจากสหรัฐอเมริกาจำนวนมาก "โมโม-ฟุกุ อันโด" ผู้ก่อตั้งและประธานบริษัทนิชชิน จึงคิดนำแป้งสาลีมาแปรรูปทำเป็นเส้นบะหมี่แห้ง ซึ่งผ่านการแช่ในน้ำซุปและทอดด้วยน้ำมันร้อนจัดก่อนนำมาผึ่งให้แห้งเพื่อจะได้เก็บไว้นานๆนำมากินได้ทันทีเมื่อเติมน้ำร้อน เริ่มต้นด้วยบะหมี่รสไก่ (Chicken Ramen) เป็นรสชาติแรกที่ออกวางขาย ปัจจุบันญี่ปุ่นถือเป็นเจ้าแห่งบะหมี่สำเร็จรูป เพราะมีหลากรส หลายเส้นให้เลือกซื้อตามสะดวก เพียงฉีกซอง ใส่เครื่องปรุง ชงน้ำร้อน 3 นาที (บางทีก็น้อยกว่านั้น) ก็พร้อมกินแล้วผู้เชี่ยวชาญด้านการกิน (อาหารจำพวกเส้น) กล่าวว่า "การกินบะหมี่ให้อร่อยต้องใช้ตะเกียบคีบเส้นและยกชามเพื่อซดน้ำซุปด้วยเสียงอันดัง (อาจจะเขินกันบ้างที่กินเสียงดัง) ซึ่งถือเป็นมารยาทที่ยอมรับกันทั่วไปว่าให้เกียรติแก่คนที่ทำบะหมี่อร่อยๆให้เรากิน " ทั้งเส้นที่เหนียวนุ่มบวกกับน้ำซุปหอมหวาน บอกได้เลยคำเดียว่า เสียงยิ่งดัง...ยิ่งอร่อย</p>woranut00@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/09182509027783451223noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3560909744323043930.post-36696694229342868462010-01-14T20:07:00.000-08:002010-01-14T20:12:37.660-08:00อาหารเกาหลีและวิธีทำชาจังมยอน (บะหมี่ดำ)ชาจังมยอนจะเป็นอะไรที่เห็นได้ง่ายมากในละครและหนังเกาหลี อย่างเช่นเรื่อง กุงเอส ที่เซเว่นเป็นเด็กส่งชาจังมยอน แถมฉากแรกยังมีโชว์การทำชาจังมยอนให้ดูอีก ชาจังมยอนเป็นอาหารเกาหลีที่ได้รับอิทธิพลมาจากจีนจึงไม่แปลกว่าทำไมร้านที่เฮียเว่นทำอยู่ มันถึงอยู่ในไชน่าทาวน์เกาหลี ส่วน<br /><br />ประกอบจ้า<br />1.เส้น - จะใช้เส้นอะไรก็ได้ไม่ว่าจะเป็น โซบะ อุด้ง แนงมยอน แล้วแต่ความชอบจ้า2.짜장 (Black bean paste) - เป็นอะไรที่ราคาแพงหูฉี่เลยทีเดียวและหาค่อนข้างยาก ถ้าแปลตามตรงมันคือ "ซอสถั่วดำ" (แปลจากภาษาอังกฤษอ่าค่ะ) บางครั้งเวลาเราไม่มีเงินซื้อก็จะใช้ซีอิ๊วดำแทนอ่ะค่ะ --*--3. หัวหอม - มันก็คือหัวหอมธรรมดา จานละ 204.แตงกวา ซุคคินี่ (zucchin) - แตงกวาที่ผิวนอกจะมีเหมือนขนเล็กๆคอยทิ่มมือเรา ลักษณะคล้ายแตงร้าน หรือแตงกวาอันยาวๆ5.เนื้อสัตว์ - หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จะใช้อะไรก็ได้แล้วแต่ความชอบเลยค่ะ6.ซอสถั่วเหลือง (ชุนจัง) - (--*-- ) จะให้อธิบายไงดีล่ะเนี่ยยย***รูปร่างหน้าตาของกระปุก "ชาจัง" หรือซอสถั่วดำจ้า<br /><br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426814157817082850" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 150px; CURSOR: hand; HEIGHT: 145px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnkEjIb84HNuvbu0ZekPezqPMC64ga5xXzgkACxrj-QUnO9IgXZ73CBME3peRKhIII7r8Lx3UzYZVq-5R2UiBSC6dhyEBbO-Lqkfp9M1J07TRmj8_RmbG7TfWA3zwC9_eWK2BmGdoI53vN/s320/arting1im7.th%5B1%5D.jpg" border="0" /><br /><br /><p>วิธีทำ</p><p>1.หั่นเนื้อสัตว์ตัวดีของเราเป็นชิ้นเล็กๆๆๆ หั่นหัวหอมกับแตงกวาซุคคินี่เป็นชิ้นเล็กๆหรือเป็นเส้นเล็กๆ แล้วแต่ตามใจอิฉันเลยจร้า2.นำเนื้อสัตว์ลงไปผัดใส่น้ำตามเล็กน้อยพอไม่ให้ติดกะทะ ใส่หัวหอม แตงซุคคินี่ และพระเอกของเรา!! ซอสชาจัง (หรือซีอิ๊วดำยามคลาดแคลนทุน) 3.ผัดมันให้เละ ผัดมันให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบบบบ (อย่าตกใจถ้ามันเป็นสีดำ)4.ลวกเส้นให้พอสุกประมาณ 3-5 นาที (ความนานแล้วแต่ขนาดของเส้นด้วยค่ะ) นำเส้นไปจุ่มลงในน้ำเย็นจัดๆ เทใส่จานแล้วราดน้ำซอสที่เราเพิ่งผัดเสร็จเดือดปุดๆๆๆลงไป เป็นอันว่าเสร็จพร้อมโซ้ยเจ้าค่ะ (เทซอสลงจานนะคะไม่ใช่เทใส่ปาก อย่าใจร้อนนนน )***คำแนะนำเละๆน้อยๆ --- เวลากินปากจะเลอะง่ายมากๆ เพราะฉะนั้นควรทานคนเดียวอยู่ที่ไหนก็ได้ไม่ให้คนเห็น ไม่งั้นเค้าจะนึกว่าเราเป็นผีปอบ โดนเฉพาะถ้าเป็นตอนกลางคืน เหอเหอเหอ </p>woranut00@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/09182509027783451223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3560909744323043930.post-63785362907586982582010-01-02T18:32:00.000-08:002010-01-02T19:25:20.079-08:00อาหารสำหรับวัยทอง ยาอายุวัฒนะ ยาอายุยืน อาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ<a href="http://www.horapa.com/"><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">วัย</span></a><br /><span style="font-size:130%;color:#ffffff;"></span><br /><span style="color:#ffffff;"><span style="font-size:130%;">ทองของคนโดยเฉพาะเพศหญิง </span><span style="font-size:130%;">แบ่งเป็นวัยทารก วัยเด็ก วัยรุ่นวัยใหญ่ วัยกลางคน และก็วัยทองอันเป็นวัยก่อนสู่วัยชรา วัยเหล่าน้วัดจากการเปลี่ยนแปลงด้านสรีระเป็นสำคัญ ส่วนวุฒิภาวะนั้นไม่อาจวัดจากอายุได้ เพราะเป็นการพัฒนาที่ได้มาด้วยวิถีชีวิตประสบการณ์ หน้าที่การงานเป็นสำคัญ</span><br /><span style="font-size:130%;"></span><br /><span style="font-size:130%;">วัยทองนั้นมีทั้งหญิงและชาย เพราะเป็นวัยที่ประสบเคราะห์กรรมมากมายในเรือนร่างโครงสร้างทุกส่วนของร่างกาย วัยนี้วัดกันที่ช่วงอายุ 40-45-50-55ปีทั้งนี้มีเรื่องภาวะการหมดประจำเดือนเมื่ออายุ40ปี เท่านั้น บางคนเริ่มหมดอายุ 40ปีเท่านั้น บางคนเริ่มหมดอายุ 45ปี ช่วงสำคัญที่หมด่ทางการแพทย์กำหนดการหมดประจำเดือนที่สมควรแก่ร่างกาย คือช่วง 45-55 ปี ดั้งนั้นสตรีที่มีจำนวนมากจึงเริ่มมีภาวะหมดประจำเดือนเมื่ออายุ50 ปีเป็นต้นไป</span><br /><span style="font-size:130%;">อาการหมดประจำเดือนเกี่ยวข้องกับเคราะห์กรรมร่างกายดั้งนี้ เกิดภาวะร้อนวูบวาบฉับพลัน เกิดภาวะเคลียดโดยไม่มีวาเหตุ เกิดภาวะเลือดตกมากผิดปกติอันนำไปสู่ภาวะโลหิตจาง เกิดภาวะกระดูกบางกระดูกพรุน เกิดภาวะผิวบางผิวเหี่ยว (ผู้หญิงทุกวัยกลัวนักแล) </span></span><a href="http://www.dhammajak.net/"><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">ซึ่งนำไปสู่ชราภาพ </span></a><span style="color:#ffffff;"><span style="font-size:130%;">ผิวตกกระดำหรือกระขาว ผมร่วงไม่งอกอีกแล้วจึงทำให้ผมบาง</span><br /><span style="font-size:130%;"></span><br /><span style="font-size:130%;">อาการเหล่านี้ป้องกันหรือบรรเทาได้ด้วยอาหาร อาหารการกินที่เหมาะสมกับผู้หญิงวัยทองยังสามารถป้องกันโรคอันสืบเนืองจากวัย เช่น โรคหลงลืม </span></span><a href="http://synergyno1.com/"><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">โรคความดัน โรคหัวใจ </span></a><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">โรคกระดูกพรุนกระดูกบาง </span><a href="http://www.goodlife.in.th/"><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">โรคเบาหวาน</span></a><span style="color:#ffffff;"><span style="font-size:130%;"> เป็นต้น</span><br /><span style="font-size:130%;"></span><br /><span style="font-size:130%;">สารอาหารจากอาหารธรรมชาติ คือ</span></span><a href="http://www.bloggang.com/"><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">ยาวิเศษ</span></a><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">ทำให้เรารับประทานยาวิเศษได้อย่างอร่อย เป็นการบำรุงจิตใจให้แช่มชื้นด้ววยรสโอชะหน้าตาหน้ากินของอาหารนั้นๆ</span>woranut00@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/09182509027783451223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3560909744323043930.post-7201172347571289492009-12-31T19:39:00.000-08:002010-01-01T22:44:29.564-08:00เค้กวันเกิด เค้กวันเกิดน่ารักๆ เค้กวันเกิดน่ารัก วิธีทำเค้ก<p><strong><span style="font-size:180%;"><span style="color:#663366;"></span><span style="color:#000000;"></span></span></strong></p><p></p><br /><span style="color:#ffffff;"><strong><span style="font-size:180%;">เค้กวันเกิด Happy birth dayจ้า</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;"></span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">เค้กขนาดประมาณ 16 ปอนด์นะคะ ขั้นแรกทำเค้กฝอยทองไว้ก่อนค่ะ แหม่มทำตามคุณmoopu ค่ะ ตามไปดูวิธีทำที่บล็อคเธอ ค่ะคุณ moopu ใช้สูตรsponge cake ของคุณแหม่ม เทียร่า ขอบคุณทั้งคุณ moopu และ คุณแหม่มเทียร่ามากนะคะขออนุญาตลอกสูตรและวิธีทำมาแปะไว้นะคะ</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">ส่วนผสม</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">1. แป้งเค้ก 100 กรัม</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">2. ผงฟู 3/4 ช้อนชา</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">3. น้ำตาลทราย 120 กรัม</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">4. เกลือ 1/2 ช้อนชา</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">5. น้ำ 40 กรัม</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">6. นมข้นจืด 30 กรัม</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">7. ไข่ไก่ 3 ฟอง</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">8. เนยสดละลาย 70 กรัม (แหม่มใช้รสจืด)</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">9. สารเสริม SP 10 กรัม</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">10. กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">วิธีทำ</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">1. ร่อนแป้งกับผงฟู พักไว้</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">2. วอร์มเตา เราต้องการอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสค่ะ</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">3. ตัดกระดาษไขรองก้นพิมพ์เค้ก ไม่ต้องทาไขมันใด ๆ ทั้งสิ้น</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">4. ใช้เครื่องตีไข่กับหัวตีรูปตะกร้อ ใส่น้ำตาลทราย เกลือ ไข่ไก่ และน้ำลงไป และเอา SP ปาดที่หัวตะกร้อ ตีให้น้ำตาลละลาย ขึ้นฟูเป้นสีขาว</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">5. ใส่แป้งลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที ใช้พายยางช่วยให้เข้ากันได้ค่ะ</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">6. ปาดอ่าง เปลี่ยนเป็นตีด้วยความเร็วปานกลาง 5 นาที เพื่อให้ส่วนผสมขึ้นฟู และข้นเหนียว</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">7. ปาดอ่าง ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที แล้วใส่นมข้นจืดที่มีกลิ่นใส่ไว้แล้ว ตามด้วยเนยสดละลาย</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">8. ปาดอ่างเบา ๆ อีกครั้ง และตีด้วยความเร็วต่ำจนเนื้อเค้กเนียน ไม่มีฟองอากาศ นำส่วนผสมออกมาเทใส่พิมพ์</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">9. เคาะก้นพิมพ์เบา ๆ เพื่อไล่ฟองอากาศครั้งสุดท้าย เข้าเตาอบ อุณหภูมิ 180 องศา ใช้เวลาอบ 25-30 นาที10. เมื่อครบกำหนดเวลาแล้ว นำออกจากเตาทันที กระแทกพิมพ์ 1 ครั้งบนโต๊ะ เพื่อให้โครงสร้างเค้กอยู่ตัว </span></strong><br /></span><strong><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ffffff;">11. รอจนอุ่นๆก็คว่ำเค้กออกจากพิมพ์<br /><br /><br /></span><br /><br /></span></strong><strong><span style="font-size:130%;"></span></strong><strong><span style="font-size:130%;"></span></strong><span style="color:#ffffff;"><strong><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421617828021504514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgghDnkedyId6xeYcOgSt9byUKtxuX_9cvcwgRfojCoDw6s75Px0BjPlJRXM8mnhlRq0nsW6h-0KmXT3I8oS6BQsm3h2wWSxoymbMEbUFJnmsA3KC-W6TdXdsjql7jtqQRFmnHKCcsimC6g/s320/pascake2%5B1%5D.jpg" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421618178995608786" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZhZTDqTYjlwIxd5pIqO_HpFGjrBAL0vfI2P4WGtan4zZejAnhil8RNYzO-U86UzAdjjbJXgD2xIRgWoixMk4y9H08iafb_BMq2RR3IvQSjQsxjZg7ILuhtPveTn0ZMHOhvR3OV41uWk5S/s320/pascake3%5B1%5D.jpg" border="0" /></span></strong><br /><a href="http://news.sanook.com/"><strong><span style="font-size:130%;">หน้าตาจะออกมาเป็นแบบนี้ </span></strong><br /></a><strong><span style="font-size:130%;">ต่อมาทำเค้กมะพร้าว แหม่มใช้สูตรเค้กครีมสดมะพร้าวของเชฟ ณชนกช์ ปัญญาหิตานนท์ จากหนังสือ Bakery in my heart สูตรและวิธีทำตามนี้ค่ะ</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">ครั้งนี้แหม่มทำเค้กปริมาณมากขึ้นโดยเพิ่มสัดส่วนตามปริมาณของไข่ค่ะ</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">สูตรตามนี้ค่ะ</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">1. แป้งเค้ก 146 กรัม</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">2. ผงฟู 1 +1/4 ช้อนชา</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">3. น้ำตาลป่น 90 กรัม</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">4. เกลือ 1/4 ช้อนชา</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">5. น้ำมันพืช 70 กรัม</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">6. ไข่แดงเบอร์2 6 ฟอง</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">7. กะทิ 35 กรัม</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">8. น้ำมะพร้าว83กรัม </span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">9. ไข่ขาวเบอร์2 6 ฟอง10. ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา11. น้ำตาลทราย 110 กรัม</span></strong><br /></span><strong><br /><span style="font-size:130%;"></span></strong><br /><span style="color:#ffffff;"><strong><span style="font-size:130%;">ใช้พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 10x13 นิ้ว ปูกระดาษไขไม่ทาไขมัน อบ 4 ก้อนค่ะไส้มะพร้าวอ่อนสูตรแม่สลิ่มค่ะ ตาม นี้เลยค่ะ ขอบคุณคุณจุ๋ม แม่สลิ่มมากค่ะส่วนผสมไส้มะพร้าวอ่อน</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">1. มะพร้าวอ่อนขูดหรือหั่นเป็นเส้น 2 ลูก- แป้งถั่วเขียว (เรียกอีกอย่างว่าแป้งสลิ่ม) 30 กรัม มีขายตามห้างสรรพสินค้าค่ะ</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">2. น้ำตาลทราย 50 กรัม</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">3. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">4. กะทิ 250 กรัม (กะทิกล่อง)</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">5.น้ำมะพร้าว 150 กรัม (150 ซีซี)</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">6.เนยสด 30 กรัม (คุณจุ๋มใช้รสเค็มค่ะ)</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">วิธีทำ</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;">เทน้ำมะพร้าว กะทิ น้ำตาล เกลือ แป้งถั่วเขียว รวมกันในหม้อ คนจนเข้ากันดี นำไปตั้งไฟอ่อนๆ ใช้ตะกร้อมือคนตลอดเวลาจนส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย แล้วใส่มะพร้าวอ่อนลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟแล้วใส่เนยสดลงไปคนจนเนยละลาย พักไว้ให้เย็นสำหรับสอดไส้เค้กค่ะ</span></strong><br /></span><span style="color:#ffffff;"><strong><span style="font-size:130%;">ประกอบเค้ก ตามรูปเลยค่ะตี non-dairy whipping cream ประมาณ 700 กรัมจนฟู แล้วเอามาแต่งหน้าเค้ก ตกแต่งด้วยลูกชุบ<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421620517166510978" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvNTNvI-YYiuq1c1nIP4QjyHk8Q5STiUxiz8SoCXwkqej9rIH8dHsmuyOD_GmaVR2DnARUT39yhXMdGg3ROCMUeU2xO3p9z-ZKhzHMGiVM7UHCahEiSsUS99UZtUHa8hbMim2sjgrhrNfZ/s320/pascake4%5B2%5D.jpg" border="0" /> <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421620825492825202" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEwvGsQC2I8BYJz2n3i1SqvVKQzwWXI6XM_DnTn3NpOrXP7yAl0v0G0WDD5-KMqCu9IWGpgMUHWCKQA2OqI8bM_atOfPrOhanLC1KEb0vC9nd100izePKDt_Bud2nqnPgMRexlOXvKXtrr/s320/pascake5%5B2%5D.jpg" border="0" /> <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421621151788132098" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivLjpSOUimNxANv1bjdyGFF_YHjHcNW3KpmpXk79o68yE_On6EFI4SDdGbY53TeKHfXnN-NGhptIXqIxNaV1OgbOXKLWsAniSbASOMS62-S9jRaOJ8MxMOPHq5MIe7zGIHbNFmBYDNUQiE/s320/pascake6%5B2%5D.jpg" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421621548461643746" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVUEjjHVkv2ghIutfJUdsqsUv7RYRFSlnZwd2EQj6y6XOQUKSrxCWdR3umMxvfP_Bl8fhd76wdC9ORdPGVEh5rNC8ezr_CX9vojazeyLcn-7EYY3xUjVDp7taKFW7do1bCkM4Vxi6Szj9f/s320/pascake7%5B1%5D.jpg" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421621873118127794" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ1pPDH_m1Ft2bnj4W7hx4wuZDC0hMSyhcC51PBaDaa2yiWqwwbuvgQ8A_RSy4Ydf7y4qF0gUxMvLpUP5E2S7yvZv1jPBsAdq9lVglYbO5PzqXgA_zNo1XFJR2ZxD9A3A1j61Aq0mqWaBR/s320/pascake8%5B2%5D.jpg" border="0" /><br /></span></strong><br /></span><span style="color:#ffffff;"><strong><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421622191371373938" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2oIw_nZ_9G3SrSlsVMM_pwjlGOY4HgkDttfraHXEPac5sj0c9KLZOko4xmQUddNW-BfRDm7EfFzdhSzcJFGXpq0hXIS-A8NXwx2P3TknzQAtRgKB5H0oUR4OUfUnf8FyTfrGDDGBD_4fq/s320/pascake9%5B1%5D.jpg" border="0" /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421622803466344530" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmI_5gzltTWVU4xd8VYp6z6YBY6sOL0A3-ugYTAML-954UH7zABFhJIe3HDxKvsTlEN7wIlIWWYeYU9gMVNoMTKq1o4xbLddN0Yxy09GRoiAkWv-YeIG7BuKX1uBv2YXWr_4W7AJYOW9nw/s320/pascake12%5B1%5D.jpg" border="0" /> อันนี้เค้กมะพร้าวตัดแบ่งถวายพระที่มาสวดพุทธมนต์ค่ะ<br /></span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;"></span></strong><br /></span><span style="color:#ffffff;"><strong><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421623712273443602" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAx-Ib4oIzKr3CjCB2paCCAkq3YQs_gspy46OvwtzEJDK2eRgCu8eKAZgsRkz8S4UOLm_V-DsTH8bmF8Td96lC1yP1QXUKQ-V9IZscdZSSLbztj68bP09FsW4owyP8X9NclIWnAtH89W4i/s320/pascake14%5B1%5D.jpg" border="0" /><br />จำไว้นะคะว่าเค้กจะเป็นหน้าตาแบบไหนก็ไม่สำคัญแต่ขึ้นอยู่กับเราถึงมันจะออกมาหน้าตาไม่ค่อยสวย แต่ก็เป็นเค้กที่เราใส่ทั้งความตั้งใจและความรักเพื่อให้กับคนๆนั้น<br /><br /><br /></span></strong><br /><strong><span style="color:#000000;"><span style="color:#ffffff;"><span style="color:#000000;"><span style="font-size:130%;color:#330033;"></span></strong></span></span></span></span>woranut00@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/09182509027783451223noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3560909744323043930.post-15325972004377200732009-12-31T18:51:00.000-08:002010-01-01T22:40:17.828-08:00เค้กวาเลนไทน์ เค้ก ขั้นตอนการทำเค้ก<span style="color:#ff99ff;"><strong><span style="font-size:130%;"><a href="http://www.bloggang.com/"><span style="font-size:180%;">Valentine....MY ASS!!!!!</span> </a></span></strong><br /></span><span style="color:#000000;"><strong><span style="font-size:130%;"></span></strong></span><br /><span style="color:#ffffff;"><strong><span style="font-size:130%;">ว่า</span></strong> </span><span style="color:#ffffff;"><strong><span style="font-size:130%;">ด้วยเรื่องเค้ก...<br />อย่าเพิ่งตกใจไปคะ...เข้ามาบ่นเล็กน้อยเท่านั้น ช่วงนี้เห็นเด็กๆเค้าคิกคักกันแล้วแอบหมั่นไส้เล็กน้อย (ขำๆคะ)นึกถึงตอนเด็กๆ บรรยากาศเก่าๆ มันจะให้ความรู้สึกอีกแบบนึง ตื่นเต้นๆ <a href="http://www.oknation.net/">วาเลนไทน์</a>ปีนี้อืดๆคะ อยู่บ้านเมื่อวานไปทำเค้กบ้านเพื่อนมา นี่เลยคะStrwberry CheeseCake Muffin!!</span></strong><br /><strong><span style="font-size:130%;"></span></strong><br /><br /><br /></span><br /><p><span style="color:#ffffff;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421601169618104146" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGJTL-JraNF3I38GgxaoUw-YQqhU00HBRxDEnW8sObtpj-nKqZptnGoOjypVTqs3wsyXPv9iYqWHREqQ7tTfCpSQVNtM-sgrlVSUh_Ivpd7Koqa3fuaAUENx26KO9Ui4L9hdW3vQJ2CwiW/s320/1171434968%5B1%5D.jpg" border="0" /></span></p><p><span style="color:#ffffff;"><strong><span style="font-size:130%;">มี<a href="http://www.cake2thailand.com/">ผู้โชคดี (เหยื่อ) </a>ได้ชิมไปหนึ่งรายคะ<a href="http://www.moderncake.com/"> ...จริงๆแล้วไม่ได้คิดอะไร อยากทำเค้กให้ตัวเอง</a></span></strong><strong><span style="font-size:130%;"><a href="http://www.moderncake.com/">ฉลองวาเลนไทน์</a></span></strong></span></p><p><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">ฉลองความโสดซะหน่อยความสุขมันไม่ได้อยู่ตอนทำเสร็จเท่านั้นคะ มันอยู่ที่ขั้นตอน</span></strong></p><p><span style="color:#ffffff;"><strong><span style="font-size:130%;">ระหว่างทำต่างหาก</span></strong><strong><span style="font-size:130%;">ชอบทุกตอนเพื่อนเลดี้ทำบ่อยคะ ส่วนใหญ่เราเลยเป็นลูกมือคอยช่วยเลดี้เคยเรียนทำเค้กมาครั้งนึงคะ (นานมากแล้ว) คุณน้าสอนว่า การทำเค้กเราต้องละเอียดกับเค้าทุกขั้นตอน</span></strong></span></p><p><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">แล้วเทคนิคบางทีเค้าก็ไม่บอกกันตรงๆคะ ต้องสังเกตุเอาเอง <a href="http://www.zabzaa.com/">ลองผิดลองถูก </a>จนกลายมาเป็สูตร </span></strong></p><p><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">กลายมาเป็นรูปแบบของตัวเองคนแรงไป เบาไป...ทำช้า เร็วไปแม้แต่วินาทีเดียว มีผลต่อความอร่อยของตัวเค้กทั้งนั้นคะ</span></strong></p><p><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">เหมือนความรู้สึกของคนนะคะ...มันจึงต้องประคองกันไปดีๆคะเพื่อนเลดี้บอกว่า นี่ถ้าแกไม่รู้สึกอะไรกับเค้า แล้วจะทำเค้กให้เค้ากินทำไม</span></strong></p><p><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">เลดี้บอกว่ามันไม่ใช่ประเด็น...คนเรารู้สึกดีๆแต่ไม่ใช่ในแบบนั้น ทำเค้กให้ไม่ได้เหรอ...</span></strong></p><p><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">ทุกวันนี้คนเราบีบแคบกับรูปแบบความรักกันจังคะพอวาเลนไทน์ทีนึง..คนให้ของกัน..ต้องชอบพอกันแบบนั้นเท่านั้นเหรอคะ....</span></strong></p><p><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">เหมือนทำเค้กแหละคะ..ต้องทำอร่อยเหรอ ถึงจะสามารถเอาไปให้คนอื่นกินได้อยากให้...ก็เพราะอยากจะให้ ไม่ได้เหรอคะสำหรับเลดี้นะ...</span></strong></p><p><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">มันไม่ใช่ตรงนั้นหรอกคะ...แค่เราอยากทำอะไรดีๆให้กับคนที่เค้าดีกับเราจริงๆ ไม่คิดเหมือนกันว่าวันนี้จะได้ดอกไม้...ดีใจเหมือนกันคะ </span></strong></p><p><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">ถ้ามันเป็นมิตรภาพดีๆเพราะตอนนี้ ยังไม่พร้อม..ยังไม่อยากมีใครจริงๆ<a href="http://www.educatepark.com/">Happy Valentine's Day </a>คะ</span></strong></p>woranut00@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/09182509027783451223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3560909744323043930.post-67839565164907003992009-12-30T23:09:00.000-08:002010-01-01T22:56:57.871-08:00เค้กส้ม การทำเค้กส้ม ส่วนผสมเค้กส้ม หน้าตาเค้กส้ม<span style="font-size:180%;"></span><br /><a href="http://www.siamdara.com/"><span style="font-size:180%;">เค้กส้ม (ราดด้วยแยมมาร์มาเล็ด)<br /></span><br /></a>เค้กส้มสูตรนี้ไม่มีอะไรยุ่งยากเลย ทำออกมาก็นุ่มละมุน<a href="http:////www.cake2thailand.com/th/-p-93.html"> อร่อย</a>เหลือเกินค่ะ ใครอยากทานเค้กนุ่มๆ เบาๆ สูตรนี้คงจะถูกใจค่ะ<br /><br /><div><div></div><div><span style="font-size:180%;"></span></div><div><span style="font-size:180%;">ส่วนผสม</span><br /></div><div>1.ไข่ไก่ ๓ ฟอง แยกไข่แดง-ไข่ขาว<br />2.น้ำตาลทราย ๑ ๑/๓ถ้วย<br />3.ผงฟู ๑ ชต.<br />4.แป้งสาลี all-purpose flour ๒ ถ้วย (ร่อนแล้วตวง)<br />5.เกลือ ๑ ชช.<br />6.น้ำมัน ๑/๓ ถ้วย<br />7.นม ๑/๔ ถ้วย<br />8.ผิวส้ม ๒ ชต. (ขูดจากส้มที่เราจะคั้นเอาน้ำได้เท่าไหร่ก็เท่านั้น)<br />9.น้ำส้ม ๒/๓ ถ้วย<br />10.เปิดเตาอบ ด้วยไฟ ๓๕0F<br />11.ใช้พิมพ์ขนาด ๙ นิ้ว ๒ ใบค่ะ(ลักษณะนามแปลกๆไหมหนอ)</div><div><br /></div><p>1.ตวงส่วนผสมทุกอย่างไว้ให้เรียบร้อย พร้อมที่จะลงมือทำได้ทันทีเลยนะคะ<br />แยกไข่แดง ไข่ขาวไว้ให้เรียบร้อย (ไข่ขาวอุณหภูมิห้องใส่กาละมังเตรียมไว้ตีให้ขึ้นฟู) <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421295611698839730" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 281px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJNTDlX_myqDaO6UKu0d5eChLpe0jvpBgjFSjy-IJwiDS60dABLGLI5oRtMYGwwWMng3RzetpT_iGKUKS3XeeiGF6BPTes6Lxajid7up38XKXEC7hdXdW-_jmoVFF8ifPeMtlpRNSP-prB/s320/cake01%5B1%5D.jpg" border="0" /></p><br /><br /><a href="http://www.horapa.com/"><span style="font-size:180%;">ขั้นตอนการทำ</span> </a><p><a href="http://www.horapa.com/">1..ตวงส่วนผสมทุกอย่าง</a>ไว้ให้เรียบร้อย พร้อมที่จะลงมือทำได้ทันทีเลยนะคะ<br />แยกไข่แดง ไข่ขาวไว้ให้เรียบร้อย (ไข่ขาวอุณหภูมิห้องใส่กาละมังเตรียมไว้ตีให้ขึ้นฟู)<br />2.เอาไข่ขาวที่แยกไว้ใส่อ่างผสมตีด้วยความเร็วสุด (เริ่มจากความเร็วต่ำแล้วเร่งสปีดขึ้นเรื่อยๆ)<br />ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายทีละ ๑ ช้อนโต๊ะ (จริงๆแอบเทๆใส่ไม่ได้ตวงหรอก) ตีไปจนน้ำตาลหมดไข่ขาวขึ้นฟู ตั้งยอดอ่อน..<br />((ขั้นตอนนี้ใส่น้ำตาลแค่ ๑/๓ ถ้วยนะคะ)) เสร็จแล้วพักไว้ก่อนนะคะ (พักไว้อึดใจเดียวค่ะ)<br /><br /><br /></p><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421296408844757346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 243px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfCPr3rVQSEbq-P0sGnb7ysmK-yhV05Eg6VXHB7-AU5a8V7A_7Mi9EV2qbFEdsKa5aQKADQGW5F2QmnsrPZGiDU0hOONMADLg507X-pTy8OBQRtu-gvDgAA8t43DC93I9ZxEeOZvo5FdV1/s320/cake02%5B1%5D.jpg" border="0" /><br /><br /><br /><p>3.ต่อไป ผสม แป้ง น้ำตาล ๑ ถ้วยที่เหลือ ผงฟู เกลือ น้ำส้ม น้ำมัน นม ผิวส้ม ไข่แดงเข้าด้วยกัน<br />แล้วใช้เครื่องตีด้วยความเร็วต่ำใช้เวลาแป๊บเดียวค่ะ พอให้เครื่องทุกอย่างเข้ากัน ห้ามตีแรงนะคะ เดี๋ยวแป้งหนักขนมไม่นุ่มฟู<br />ขั้นตอนนี้จะใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมให้เข้ากันแทนใช้เครื่องได้ค่ะ <a href="http://www.thaifooddb.com/">(ใช้ตะกร้อมือนี่แหละค่ะ)</a></p><br /><br /><br /><br /><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421296979247627186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 248px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4_N4hcGLag0kyeDEkiHEb4qnNCZsv52p0a0gZiSRqmgjXz2o0r2uoEhBxonWFj9KsEoCg8E9a2xdFAJq-MMX0v8j6UQ2fD_hj91h9hVD84jC6FNV25_suYt_baFKOczTah-NJff5CIm2X/s320/cake03%5B1%5D.jpg" border="0" />ไม่ต้องกลัวว่าไข่ขาวจะยุบนะคะ เพราะว่าทุกอย่างเราเตรียมพร้อมไว้แล้ว ขั้นตอนแต่ละอย่างใช้เวลาแป๊บเดียว<br />เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่ไข่ขาวที่ตีขึ้นฟูไว้ลงในชามส่วนผสมของแป้ง<br />แล้วใช้ไม้พายหรือตะกร้อมือตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน ขั้นตอนนี้ก็อย่าตะล่อมส่วนผสมนานมากเกินไป เดี๋ยวเกิดฟองอากาศเยอะอีก<br />เมื่อเข้ากันดีแล้วเทใส่พิมพ์กลมขนาด ๙ นิ้ว ๒ ถาด ก่อนยกเข้าเตาอบก็เคาะๆพิมพ์ไล่อากาศสักสองสามที<br />เอาเข้าเตาอบ อบนาน ประมาณ ๒๕ -๓0 นาที ตรงนี้แล้วแต่เตาอบของแต่ละบ้านนะคะ<br />พอเค้กหน้าเหลืองสวย ก็ลองเช็คดูว่าสุกหรือยัง โดยใช้ไม้แหลมๆค่อยๆจิ้มลงไปเบาๆ<br />ถ้าไม่มีเศษแป้งติดขึ้นมาก็เป็นอันว่าสุกแล้วค่ะ ระวังอย่าอบนานเกินไป เดี๋ยวเนื้อเค้กจะร่วนมากเกินไปค่ะ<br />พิมพ์เค้ก ให้ทาน้ำมันบางๆ แล้วโรยด้วยแป้ง เคาะๆพิมพ์ให้แป้งกระจายติดไปทั่วทั้งพิมพ์<br />แล้ววางกระดาษไขที่ตัดได้พอดีกับก้นพิมพ์แล้วทับลงไป เวลาเราเอาเค้กออกจากพิมพ์ จะได้เอาออกง่ายๆค่ะ<br /></p><br /><br /><br /><br /><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421298078420818018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 213px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhKWOGaDVawavq737ZRq5d_bD93O3CUNilPPQh0j6VHoz5ss9Qx0WoxQ9hmhulgQGN0RtQLW-xvUWtmHFfiuFV06DbkQyzkpHvRGlGfpVUfB9vWsVYtQUKGo2ebt0g6d4YyJPX5Qskrs5A/s320/cake04%5B1%5D.jpg" border="0" /></p></div><br /><br /><br /><p><a href="http://www.horapa.com/">อบเสร็จพักเค้กไว้ในพิมพ์ก่อนสัก ๕ - ๑0 นาที ให้เค้กอยู่ตัวก่อนนะคะ แล้วค่อยแซะออกจากพิมพ์ </a></p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421298905737886818" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 238px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL5GIUsmwf3lWv0ABW3SaauSscPpw8-QzmBOWvICUipMvYQPQ-cJBZT0xuRHbDJQqn0lp4OmALNvIN8kQvPRrZmVdnH762UQDIRiwgNo4jVHB20m9048Krwhmt4DLJacZB5M8RlInGe3fu/s320/cake05%5B1%5D.jpg" border="0" />จากนั้นก็ไปแต่งหน้าเค้กกันค่ะ ใช้แยมมาร์มาเลดราดหน้าเค้ก<br />ส่วนด้านข้างใช้วิปครีม ผสมกับซาวด์ครีมค่ะ<br />สูตร .. จริงๆวันนี้เผลอตีครีมตั้งเยอะแน่ะค่ะ ถ้าเพื่อนๆจะทำ ก็ให้ใช้ เฮฟวี่ครีม ขนาด ๘ ออนซ์ ตีครีมไปจนขึ้นฟู ใช้เวลาไม่นานค่ะ<br />อย่าตีนานเกินไป เดี๋ยวครีมจะแปลงร่างกลายเป็นซุปเปอร์ แมน อิอิ<br />พอกะว่าใกล้จะตีครีมเสร็จแล้ว ก็ให้ใส่ซาวด์ครีมลงไปตีด้วย ๑/๔ ถ้วย<br />ตีแค่พอส่วนผสมเข้ากันเท่านั้นค่ะ แค่นี้ก็สำเร็จเสร็จสรรพ เอาไปปาดด้านข้างเค้กได้เลยค่ะ<br /><br /><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421299354360351954" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 213px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC8gPsV_U_Op_xaoVbf2ZGvnU1926PNrUno6OG6Ec3Rvp6Qo3C1DI1CoOZnctESwioYGP-DxMihhYjwh0DJM5pbUdowrsaCXi4tp61GAAqkBa0tS9ACr-EAbWUczFb5FfXE5yRQ-Fuo0Uu/s320/cake06%5B1%5D.jpg" border="0" /></p><br /><br /><br /><br /><br /><p>ราดแยมมาร์มาเลดปาดลงไปให้ทั่วด้านหน้าเค้ก ในรูปสำเร็จ จะเห็นได้ว่าใช้แยมมากเกินไป หุ..หุ<br />ใครทำก็ใส่น้อยๆหน่อยก็ได้ค่ะ ปาดไปให้ทั่ว เสร็จแล้วถึงโปะครีมลงไปด้านข้างเค้กนะคะ<br /><a href="http://www.mindcyber.com/">เสร็จแล้ว..ตัดกินซะแล้ว </a>แป่วๆ..รอไม่ไหว.. จริงๆแต่งเสร็จ เอาใส่ตู้เย็นไว้ก่อนให้ครีมกับแยมเซ็ทตัว<br />เวลาเพื่อนๆทำ โปะแยมบางๆเอาแค่พอให้ดูสวยก็พอนะคะ ใส่แยมมากไปก็หวานมาก ไม่ดีๆ </p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421299981308868258" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 286px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXgYZdvtZ5CuwyPTdP90j7K7EZ7Fqfy_w6AGipPa4UZIjQiHJ8bg2LETy7B_JCyjuh98MFug3V_pLunXz6gEoxW116c3x9-hfHHbXvEzo5m6Zsdpl0PWkSRN1LsXueQ5zXXLKQQqvEFnWH/s320/cake07%5B1%5D.jpg" border="0" /><br /><p><a href="http://dek-d.com/">รูปแบบการแต่งหน้าเค้ก</a> ได้มาจากนิตยสาร cooking ligthค่ะ</p>woranut00@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/09182509027783451223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3560909744323043930.post-34448119921362314592009-12-30T21:39:00.000-08:002010-01-01T23:21:10.116-08:00การทำเค้กสตอรเบอรี่ ส่วนผสมเค้ก วิธีทำเค้ก ขนมเค้ก<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKEcQcJM9O4sTlcXau2XyZB4h2SDmKHX4MutAJXFYhFAfcZnnWy2jzU-e60sRB-aE1jjuDjAyzbofPTnSZsZCAVKL8_dL-UEtk78RkgzNH_KNtFovMvpT9W1TZbvb6gnsKTlKzIkmUKAc5/s1600-h/imagesCALNUX1R.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421282854522470834" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 137px; CURSOR: hand; HEIGHT: 103px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKEcQcJM9O4sTlcXau2XyZB4h2SDmKHX4MutAJXFYhFAfcZnnWy2jzU-e60sRB-aE1jjuDjAyzbofPTnSZsZCAVKL8_dL-UEtk78RkgzNH_KNtFovMvpT9W1TZbvb6gnsKTlKzIkmUKAc5/s320/imagesCALNUX1R.jpg" border="0" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEcnHSbJtr8PKWjiOKusdZllzpWnYY8m3yYUNF2LhoK7TF-uu_wmpP9YmGg6-Fet0tznHQ9LFUs-JvhqocAFJ3kxDsUTW9qbEoo8QRFiHOkbb8Z4nmJPF151tOP7uziiGnkfnfXwcGEUfA/s1600-h/imagesCAJ5WEBQ.jpg"><span style="font-size:180%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421283051761776322" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 124px; CURSOR: hand; HEIGHT: 93px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEcnHSbJtr8PKWjiOKusdZllzpWnYY8m3yYUNF2LhoK7TF-uu_wmpP9YmGg6-Fet0tznHQ9LFUs-JvhqocAFJ3kxDsUTW9qbEoo8QRFiHOkbb8Z4nmJPF151tOP7uziiGnkfnfXwcGEUfA/s320/imagesCAJ5WEBQ.jpg" border="0" /></span></a><br /><div><br /><div><span style="font-size:180%;"></span><a href="http://www.d-ja.com/"><span style="font-size:180%;">วิธีทำเค้ก เค้กสตอเบอรี่</span><br /><br /></a><br /><div><div><a href="http://www.snpfood.com/">ส่วนผสม <span style="font-size:180%;"></span></a></div><div>แป้งเค้ก 90กรัม </div><br /><div>ไข่ไก่3ฟอง</div><br /><div>น้ำตาล90กรัม</div><br /><div>เนยสดจืด 40กรัม </div><br /><div>วิปครีม 400 cc</div><br /><div>น้ำตาล5ช้อนโต๊ะค่ะ<br /><br /><span style="font-size:180%;"><a href="http://www.oknation.net/">ส่วนผสม</a></span></div><br /><div>น้ำซอส น้ำ200ซีซี </div><br /><div>นำตาล910กรัม</div><br /><div>บรั่นดี 3ช้อนโต๊ะค่ะ </div><br /><div>ก็ผสม รวมกันค่ะ สตอเบอรี่, ผงฟู, เนย </div><br /><br /><div><span style="font-size:180%;"><a href="http://www.weddingsquare.com/">วิธีทำ</a> </span></div><div></div><div>1. ใส่น้ำร้อน เอาไข่ไก่+น้ำตาล ตีให้เป็นสีครีมๆ เสร็จแล้วก็ใส่เค้ก+ผงฟู ที่ร่อนแล้ว1ครั้ง แล้วตะล่อมให้เข้ากันเบาๆค่แล้วใส่เนยละลายที่อุ่นๆค่ะ</div><div>2.แล้วใส่เนยละลายที่อุ่นๆค่ะ ค่อยๆเทลงไปแล้วคนให้เข้ากันเบาๆ มือค่ะจนส่วนผสมเข้ากันดี </div><div>3.เทใส่พิมนำเข้าเตาอบ เปิดไฟ ประมาณ180องศาค่ะ พอสุกตัดครึ่ง พักไว้ </div><div>4.ตีวิปครีม ใส่น้ำตาล กลิ่นวนิลา ตีค่ะ ใส่ เนยลงไปซัก40กรัม แล้วตีให้แข็งตัว แต่ไม่ต้องแข็งตัวมากนะคะ เดี๋ยวปาดหน้าเค้กไม่สวยค่ะ </div><div>5.จากนั้นก็ใส่สตอเบอรี่ บนเค้กก่อนจะใส่วิปครีม เสร็จแล้วเราก็ใส่วิปครีมลงไป แล้วเอาสตอเบอรี่มาหั่น วางเรียงๆกันค่ะ </div><div>6.จะแต่งหน้าเค้กกันแบบไหนก็ได้ค่ะ สตอเบอรี่ก็วางบนเค้กจักเรียงให้สวยงามก็ใช้ได้ได้แล้วค่ะ </div><br /><div>อย่าใส่วิปครีมจนหมดนะคะ เหลือเอาไว้มาปั่น ให้แข็งอีกรอบค่ะ เพราะเราจะเอามาใส่หลอด ที่ทำเค้กเป็นหัวแหลมๆไว้แต่งหน้าด้วยค่ะ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ เป็นไงคะ ไม่ยากเลยใช่ไหม :) </div><br /><div><a href="http://www.youtube.com/"><span style="font-size:180%;">ถ้าไม่เข้าใจมีอีกวิธีนะ</span> </a></div><div>ตั้งใจว่าจะทำเค้กให้สะมะเร็จภายในอาทิตย์นี้ เพราะไม่งั้นอาจจะต้องเสียตังค์ซื้อเค้กวันเกิดแน่ๆ ทั้งๆที่อุตส่าห์มีเตาอบกะเค้าซะที </div><div>วันเกิดเจ้าน้องชายอ่ะคะ อายุครบ 14 ปี Request มาว่าอยากกินเค้กที่มีผลไม้เปรี้ยวๆ อย่างพวกสตรอเบอรี่ กิบวิปครีม พี่สาวอยากจัดให้ กะลังพยายามอยู่ </div><div>แต่วันเกิดที่ว่านั้น อาทิตย์หน้าอ่ะคะ ตอนนี้เลยตั้งใจซ้อม กะจะทำ Chiffon Cake ก้อนึกไปมาว่าจะทำแบบไหนดี ก้อลงเอยมาเป็น Caramel Custard Chiffon Cake หน้าตาแบบนี้อ่ะคะ </div><div>สูตรนี้เดียร์ไปเมี่ยงๆมองๆ บล็อค คุณมด CinnamalGal กับเจ๊หลี กินๆเที่ยวๆ แต่...ดั้น....ลืมจดสูตรกลับมาทำ อาศัยจำๆ มั่วๆ เอา .... ผิดพลาดประการใด ขอโทษเจ้าของสูตรที่เอามาโพสต์นะคะ...ไม่ได้ตั้งใจอ่ะคะ</div><div>แล้วที่สำคัญ เตาอบที่ซื้อมาก้อยังเข้ากับเจ้าของไม่ได้ซักที ก้อเลยเป็น...แบบพอกินได้...ไม่เหมือนอย่างที่แอบคิดไว้อ่ะคะ </div><div>มาเริ่มกันเลยนะคะ เดียร์ใช้พิมพ์ 2 ปอนด์ แบบถอดก้นได้ และจะแบ่งเป็น 3 ส่วนละกันคะ </div><div><span style="font-size:180%;">ส่วนที่ 1 ส่วนหน้าคาราเมล </span></div><br /><div>1. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย </div><br /><div><span style="font-size:180%;"><a href="http://chibiasa.exteen.com/">วิธีทำ</a> </span></div><div>1. นำน้ำตาลทรายใส่พิมพ์ นำไปอังบนไฟ เมือน้ำตาลเริ่มละลายออกเป็นสีทองๆ แล้วก้อเอียงพิมพ์ไปมา ให้น้ำตาลละลายเคลือบพิมพ์ให้หมด (เดียร์แอบใช้ช้อนป้ายๆ ทาๆ ด้วยอ่ะคะ กลัวไม่ทั่ว) พอทั่วแล้วก้อพักไว้คะ </div><div>ส่วนที่ 2 ส่วน Custard </div><br /><div>1. ไข่ไก่ 2 ฟอง</div><div>2. นมข้นจืด 1 ถ้วย </div><div>3. น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย (ลดเพิ่มตามใจชอบคะ)</div><div>4. น้ำ 1/3 ถ้วย </div><div>5. เกลือ 1/4 ชช. </div><div>6. กลิ่นวานิลลา 1/2 ชช.</div><br /><div><span style="font-size:180%;"><a href="http://www.phrae.go.th/">วิธีทำ</a> </span></div><div>1. นำส่วนผสมทุกอย่างผสมให้เข้ากันโดยใช้ตระกร้อมือ จนน้ำตาลละลาย</div><div>2. กรองส่วนผสมผ่านกระชอน แล้วนำไปเทใส่พิมพ์ที่เคลือบน้ำตาลคาราเมลไว้แล้ว </div><div>3. ถึงขั้นตอนนี้ เอาน้ำใส่ถาดแค่พอท่วมพิมพ์ ในปริมาณที่ใส่คัสตาร์ดไป และเราจะมาทำไข่ตุ๋น เอ้ย คัสตาร์ดคะ</div><div>4. วอร์มเตาอบไฟล่างอย่างเดียว ที่ 180C (เตาอบที่บ้านเดียร์ไม่สามารถอบไฟล่างอย่างเดียวได้คะ ถึงตอนนี้เราสามารถใช้ฟอยล์มาปิดเค้กด้านบนได้คะ)</div><div>5. นำถาดใส่น้ำที่คัสตาร์ดที่ใส่พิพม์เค้กไปวอร์มในเตาอบด้วย ให้คัสตาร์ดเซ็ตตัวคะ </div><br /><div>จากนั้นมาที่ส่วนที่ 3 นะคะ ส่วน Chiffon Cake คะ </div><div></div><div><a href="http://www.lactasoy.com/product_th.htm"><span style="font-size:180%;">ส่วนผสมของแห้ง</span> </a></div><div></div><div>1. แป้งเค้ก 1 ถ้วย </div><div>2. ผงฟู 1/4 ชช. </div><div>3. เบกกิ้งโซดา 1/2 ชช.</div><div>4. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย</div><div>5. นมผง 2 ชต. </div><br /><div>นำทุกอย่างมาร่อนรวมกันคะ แล้วทำเป็นบ่อตรงกลาง พักไว้คะ </div><div></div><div><span style="font-size:180%;"></span><span style="font-size:130%;">ส่วนผสมของเปียก (เอิ๊ก...ชื่อตลกจัง ไม่รู้จาเรียกว่าไรดีอ่ะ) </span></div><br /><div>1. ไข่แดงเบอร์ 2 3 ใบ</div><div>2. นมข้นจืด 1/4 ถ้วย</div><div>3. น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย</div><div>4. น้ำ 1/3 ถ้วย </div><div>5. น้ำมะนาว 1 ชช. </div><div>6. กลิ่นวานิลลา 1 ชช.</div><div>นำส่วนผสมทุกอย่าง ตีรวมกันด้วยตระกร้อมือ แล้วนำไปเทในส่วนผสมของแป้งที่ตรงกลางบ่อ ใช้ตระกร้อมือ คนแรงๆ เร็วๆ ให้เข้ากันแล้วพักไว้คะ</div><div></div><div><span style="font-size:130%;">ส่วนผสมไข่ขาว</span> </div><br /><div>1. ไข่ขาวเบอร์ 2 3 ใบ</div><div>2. เกลือ 1/4 ชช. </div><div>3. น้ำตาลทราย </div><div></div><div><span style="font-size:180%;"><a href="http://www.archeep.com/">วิธีทำ </a></span></div><br /><div>1. นำไข่ขาวใส่ในภาชนะที่สะอาด ไม่มีไขมันติดอยู่เลยนะคะ ตระกร้อมือด้วย จากนั้นใส่เกลือ และทยอยใส่น้ำตาลสัก 3 รอบ ตีจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อนก่อนที่จะแข็ง แบบหงายตระกร้อมือขึ้นมายอดตั้งได้แล้วพับลงมานิดหน่อยอ่ะคะ (อ้อ...ขั้นตอนนี้ เดียร์ใช้ตระกร้อมืออ่คะ ไม่ได้ใช้เครื่อง ตีง่ายแป็บเดียวเอง ก้อขึ้นแล้ว ชอบทำ Chiffon ก้องี้หล่ะคะ)</div><div>2. นำส่วนไข่ขาวที่ตั้งยอดแล้ว ทยอยใส่ในส่วนผสมที่เราทำไว้ คนให้เข้ากันอย่างเบามือ</div><div>3. กะเวลาตั้งแต่วอร์มเตาอย่าให้เกิน 15 นาที เพราะเดี๋ยวคัสตาร์ดจะแข็งซะก่อน เอาแค่พอเซ็ตตัวคะ แล้วเอาออกมาจากเตา</div><div>4. เทส่วนผสมเค้กลงไป ตบๆข้างพิมพ์นิดหน่อยไล่ฟองอากาศ แต่อย่าแรงมากนะคะ เดี๋ยวคัสตาร์ดเละคะ 5. อบไฟล่างอย่างเดียว 30 นาที แล้วมาอบไฟบน-ล่าง 5 นาที (แต่เดียร์พลาดตอนนี้ละคะ 555 หน้าเกรียมเลย ตรงกลางๆ แอบไม่สุกนิดนึงคะ) </div><div>6. ออกจากเตาถึงให้เย็น แล้วเค้กจะร่อนออกมาอ่ะคะ ค่อยๆ ย้ำว่าต้องค่อยๆ นะคะ คว่ำลงบนตระแกรง (ตอนนี้เดียร์ก้อพลาดคะ หน้าคัสตาร์ดร่อนไปหน่อยนึง) หรือเดียร์ว่าคว่ำใส่จานไปเลยอ่ะคะ จะได้ไม่ต้องย้าย จะได้ไม่เละจ้า</div><br /><div>เสร็จแล้ว แบบทุลักทุเลพอสมควร หน้าคัสตาร์ดโอเคเลยคะ แต่เดียร์ต้องทนกินเนื้อเค้กที่ไม่สุกนิดหน่อย คงเป็นเพราะไฟบนแรงไปแล้วไม่ได้เอาฟอยล์ปิด เพราะเตาที่บ้านไม่อำนวยไฟล่างอย่างเดียว อย่างที่ว่าอ่ะคะ เป็นบทเรียนของแม่บ้านมือใหม่ อิๆๆๆ ก้อ<a href="http://women.sanook.com/">สรุปว่าพอทานได้ค่า....</a></div><br /><a href="http://women.sanook.com/"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421283282716190098" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 130px; CURSOR: hand; HEIGHT: 130px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUUw-8zuxOe0jqancf_5l-bP7TpaxwStQsDT52A_sJ1GQ6jEy8d6QbcXM-iqojrjOkM77r2YRgj5WcFwOH3O5KgRrereMKByLHxv8sX9qn-0h9o2E_ivuAUk9YevBADgrWEqLvJazaiIy/s320/imagesCAMWKTJX.jpg" border="0" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZt4ZrteOuLkyT8Xp8WP1F2p9ZH5_t5KGhRN6jb0jQTkJGHT8710XGoUcDUQbEg6fCtcgjQFekDSFLOIdIjB0eaA12F82A1cM-ObcjD79iGtQofQrN22NvS1yhioGm7oaHknMNapKS2QIo/s1600-h/imagesCA3JLJA5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421284368935322482" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 136px; CURSOR: hand; HEIGHT: 92px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZt4ZrteOuLkyT8Xp8WP1F2p9ZH5_t5KGhRN6jb0jQTkJGHT8710XGoUcDUQbEg6fCtcgjQFekDSFLOIdIjB0eaA12F82A1cM-ObcjD79iGtQofQrN22NvS1yhioGm7oaHknMNapKS2QIo/s320/imagesCA3JLJA5.jpg" border="0" /></a><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421283674658190930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 116px; CURSOR: hand; HEIGHT: 109px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhePZQs9spEUPtDLfyAH4nS1hViShzzz54Z5LZdhl6n3tHMKQVSmHan2lJsQf-XwH1CQB4hIO_RQL7M3lPLb-7gIQ-EOMrTAsAgKdD49LhMv8pzhrGHtI-wtAHlgs5LwGCrvkY7uU4qAM4z/s320/imagesCAGKAROW.jpg" border="0" /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><br /><div></div></div></div></div>woranut00@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/09182509027783451223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3560909744323043930.post-90986957848267886172009-12-30T20:44:00.000-08:002010-01-01T23:26:37.654-08:00ขนมเค้กข้าวเกาหลี เค้กข้าว วิธีการทำเค้กข้าว<span style="font-size:130%;color:#ffffff;"><strong>ขนมเค้กข้าวเกาหลี<br /></strong></span><div><div><div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLz3cXxzybPrdFIpee2-emsGVvGLwpjMg5S95x7FA2EhoFLhsNMnQuVOMohVdcGxYi1KPAZZHxPXhkRDgnmd9dGi3XO5wGDUGzp_DQY-LsSkAszX4mJHXGDTByQHoPqyWNpbia8PJFUI3M/s1600-h/tt4%5B1%5D.jpg"><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421257731432672978" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLz3cXxzybPrdFIpee2-emsGVvGLwpjMg5S95x7FA2EhoFLhsNMnQuVOMohVdcGxYi1KPAZZHxPXhkRDgnmd9dGi3XO5wGDUGzp_DQY-LsSkAszX4mJHXGDTByQHoPqyWNpbia8PJFUI3M/s320/tt4%5B1%5D.jpg" border="0" /></span></strong></a><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;"><br /></span></strong><div><div><span style="font-size:130%;color:#ffffff;"><strong>ดูซีรีส์เกาหลี เรื่องวุ่นนักรักปรารถนา นางเอกกำลังขะมักเขม้นทำเค้กข้าว ในขณะที่นางร้ายกำลังพาตัวมาเป็นคู่แข่ง ดูแล้วก็คิดถึง เรื่องราวของขนมเค้กข้าวที่เคยเขียนไว้ เมื่อหลายปีก่อน<br />วันนี้ได้ฤกษ์นำเรื่องเก่ามาเล่าใหม่อีกครั้ง คนเขียนเองก็จะได้ย้อนคิดถึงความหลังที่มีโอกาสได้ลองทำขนมเค้กข้าว ที่กรุงโซล ประมาณปี 2005</strong></span></div><div><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;"></span></strong></div><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421258109233815970" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihPrPS7KNJEc6q-8RaIzG3zeqgjJs7eMmxdTnlj50qozVhD5EL1EsHQhqf8DAamrwNXm5hZorNHJ1D7-k0uOLziXdS_Em3Ua5FvJDlG0zIFYY6XXp8cIg4NBjS6zZ0oPpzQOi3XIsHHuSx/s320/tt6%5B1%5D.jpg" border="0" /></span></strong></div></div></div><br /><p><span style="font-size:130%;color:#ffffff;"><strong><a href="http://www.oknation.net/">เค้กข้าวตกแต่งเป็นรูปสัตว์น่ารัก<br /></a></strong></span></p><p><span style="font-size:130%;color:#ffffff;"><strong><a href="http://www.oknation.net/">ขนมเค้กของชาวตะวันตก นอกจากจะมีส่วนผสมแป้งแล้ว ยังต้องมีนม เนย ชีส และไข่ เป็นส่วนประกอบที่ตรงกันข้ามกับขนมเค้กของเกาหลีที่เรียกว่า ต๊อก (tteok) ขนมเค้กชนิดนี้มีเพียงแป้ง เกลือ น้ำตาล และธัญพืช เป็นส่วนผสมเท่านั้น อาจกล่าวได้ว่าเป็นขนมเค้กไขมันต่ำ และยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพก็ว่าได้<br />อันที่จริงแล้ว ต๊อก ก็คือ ขนมเค้กทำมาจากข้าว หรือว่า rice cake นี่เอง หากเราลองพิจารณาขนมไทยเราแล้วก็จะพบว่ามีแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า เป็นส่วนประกอบหลักด้วยเช่นกัน เพียงแต่ว่าขนมไทยเรานิยมนำเอากะทิ และไข่ มาเป็นส่วนผสมด้วย </a></strong></span></p><br /><p><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;"></span></strong></p><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421258694786992562" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9nLl9ZhFim4RlOotqdIUHAHQLO02MnLLNLSniJl4cFlayB2IZXCQEKgrV4glt8tCAa3CVP_uLpMWqpbZ9Sk9eGRWof-odwaF02V8gMypIQ3y1tzjOAsvR0OeTqmjN90miEJsLTBTl0__Y/s320/t1%5B1%5D.jpg" border="0" /> </span></strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;"><strong>ดร.ซุค-จา ยูน สาธิตวิธีการทำเค้กข้าว<br /><br /></strong></span><p><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">ในขณะที่ ต๊อก เป็นขนมข้าว ไร้กะทิ ไร้มัน ในยุคปัจจุบันผู้เชี่ยวชาญในเรื่องอาหารอย่าง ดร.ซุค-จา ยูน แห่งสถาบันอาหารพื้นเมืองเกาหลี กรุงโซล ผู้ก่อตั้งพิพิธภัณฑ์ 'ต๊อก' ยังได้นำขนมเค้กเกาหลีมาดัดแปลงให้มีหน้าตาเหมือน ซูชิ แซนด์วิช และขนมเค้กแบบตะวันตก เสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันชุดลดน้ำหนักให้ลองรับประทานเมื่อคราวที่มีโอกาสได้ไปเยือนที่สถาบัน รับประทานแล้วก็รู้สึกอยู่ท้องไม่น้อย<br />ดร.ซุค-จา ยูน สนใจสืบค้นและศึกษาเรื่องราว รวมทั้งรวบรวมอุปกรณ์การทำขนมพื้นบ้านเกาหลีชนิดนี้มาเป็นเวลานานนับสิบปี กว่าจะนำข้อมูลและของใช้ต่างๆ มาจัดแสดงให้ชมในพิพิธภัณฑ์ ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 5 ของสถาบันอาหารพื้นเมืองเกาหลีนั่นเอง<br /></span></strong></p><p><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;"></span></strong></p><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421259127670569314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_lwCEYPrsJ0tXyhGfpSc0B4XgksP-kv9xEI-uYmokJUUsnCuDoMb9eciBk4WwerBXr1mAcVNZTH1t3KCND6EFCvTzpZsULCwzt8kbnQ-Ii3J3-_aPbFQNHMs3JjFiui4ho8SXlsYFwFWt/s320/t2%5B1%5D.jpg" border="0" /></span></strong></div></div><p><span style="font-size:130%;color:#ffffff;"><strong>เค้กข้าวสมัยใหม่ทำเป็นชิ้นเล็กๆใส่กล่องสวยงาม<br /></strong></span></p><p><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">หากจะค้นไปถึงต้นตอของต๊อกกันแล้ว คงต้องย้อนกลับไปถึงยุคสำริด สมัยที่มนุษย์รู้จักใช้โลหะที่มีส่วนผสมระหว่างทองแดงกับดีบุกโน่นเลย เป็นที่รู้กันดีว่า 'ข้าว' เป็นผลผลิตสำคัญของชาวเอเชียและก่อให้เกิดวัฒนธรรมอาหารของชาวเอเชียในประเทศต่างๆ สำหรับการนำข้าวมาทำเป็นขนมต๊อกนี้ ในสมัยโบราณจะทำขึ้นเพื่อรับประทานกันในโอกาสพิเศษ เช่น วันเกิด วันแต่งงาน และวันฉลองอายุ 60 ปี<br />เป็นที่น่าสังเกตว่า ต๊อก จะนำมาใช้เฉลิมฉลองในวาระเริ่มต้นของการมีชีวิตใหม่ หรือการกลับมาเริ่มต้นชีวิตใหม่อีกครั้งหนึ่ง รวมทั้งการเตรียมขนมชนิดนี้เอาไว้บนโต๊ะอาหารในวันที่แสดงความระลึกถึงบรรพบุรุษอีกด้วย<br /><br /></span></strong></p><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421259595666288898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvP0uPF8KxFQI4hBm__bbQDPGmpaGsW7aC8RrXoe776SyWAOg8uFE7B-2b7f7Wq2Z0v8krEy5wvaxKl4PCq8yIlNjR8FeqaBkJafeX4dlvnjuBV9mFZI1DB8f9WP82ixpbFIAhV0itCPJj/s320/t3%5B1%5D.jpg" border="0" /> </span></strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;"><strong>เค้กข้าวตกแต่งคล้ายขนมเค้กแบบฝรั่ง<br /></strong></span></div><div><span style="font-size:130%;color:#ffffff;"><strong>แม้ว่าต๊อกจะมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน จนทำให้ต๊อกทุกวันนี้มีมากมายถึง 300-400 ชนิดก็ตาม หากวิธีการทำขนมเค้กของเกาหลีนี้มีอยู่ด้วยกัน 3 วิธี คือ นึ่ง บด และทอด แน่นอนว่าส่วนผสมหลักคือ แป้งข้าวเจ้า และแป้งข้าวเหนียว แต่ส่วนผสมอื่นๆ ที่เป็นหลักได้แก่ ถั่ว ถั่วแดง เกาลัด ดอกไม้ รวมทั้งสมุนไพรนานาชนิด ที่ช่วยทำให้เกิดสี กลิ่น ที่แตกต่างกันไป<br />ในสมัยราชวงศ์โชซอน ช่วงฤดูใบไม้ผลิดอกอาซาเลียจะบานสะพรั่ง ต๊อกหรือขนมข้าวรูปกลมแบนจะได้รับการตกแต่งด้วยกลีบดอกอาซาเลีย แล้วนำไปทอดให้สุกราดด้วยน้ำผึ้งหวาน ส่วนในฤดูร้อนเป็นเวลาที่ดอกกุหลาบสีเหลืองจะเบ่งบาน สาวเกาหลีก็จะนำเอากลีบดอกกุหลาบสีเหลืองมาประดับในต๊อกได้อย่างน่าประทับใจ<br /></strong></span><p></p><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421260038756174738" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNr6Ix979NukiVyszeV5ZVw4w4XbQOjFMswN8I3DgkS17kUHmzrsqc8EAzsG37APp3nTyvTfHr2H4pzXJ-dWMzQDs55ADgIu2xmGg-EuerJzXgpc8IGcfqrpsVsyoJ-a53cIibgOB99Rlz/s320/tt5%5B1%5D.jpg" border="0" /></span></strong></div><br /><p><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">สำหรับเด็กๆ<br /></span></strong></p><p><strong><span style="font-size:130%;color:#ffffff;">ต๊อก จึงไม่เพียงแต่เป็นขนมที่มีความหมายถึงความดีงาม ความสุข แต่เพียงอย่างเดียว ยังเปรียบเสมือนงานศิลปะที่นำมาซึ่งสุนทรียรสทางสายตาและรสชาติเลยทีเดียว<br />ในสมัยนี้ ต๊อกอาจไม่ใช่ขนมที่หาซื้อได้ง่ายดายตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป หากไม่ใช่ทำรับประทานกันในครอบครัวกันแล้ว มีร้านขายขนมต๊อกแบบดั้งเดิม และแบบเทรนดี้ หลายร้านในย่านอินซาดง แหล่งชอปปิงชื่อดังของกรุงโซล และที่คาเฟ่<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421260985810015202" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiASbCC4PgF9ycNLOmRcSz1ENEAGUdRklux8eWzYNtdMds45Xl3LuBuFj4oYXhvb2h5NdlCi05Tv5wGUPn5QqaRCs0NFfx_2KMBgMZznFECE1vnx_JIOnSRaswG7YV9o9GY1qH9tQqjkU3c/s320/t7%5B1%5D.jpg" border="0" /></span></strong></p><br /><p><span style="font-size:130%;color:#ffffff;"><strong>เค้กข้าวทำเลียนแบบซูชิที่ จิลซิรุ เคี้ยวค่อนข้างลำบากเพราะเหนียวได้ใจ<br /></strong></span></p><p><strong><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ffffff;">จิลซิรุ บริเวณชั้นล่างของสถาบันอาหารพื้นเมืองเกาหลี ซึ่งจำหน่ายต๊อกในรูปแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นต๊อกรูปการ์ตูน ต๊อกรูปซูชิ ต๊อกรูปดอกไม้ แต่ละชิ้นมีความงดงามจนแทบจะไม่กล้ารับประทานกันเลยจริงๆ<br />ดร.ซุค-จา ยูน ย้ำว่าวิธีทำต๊อก หรือขนมเค้กเกาหลีนี้ง่ายแสนง่าย อุปกรณ์ก็มีเพียงชามผสมแป้ง ตะแกรงร่อนแป้ง พิมพ์ขนมรูปกลม (หน้าตาคล้ายเข่งนึ่งซาลาเปา) ผ้าขาวบาง หม้อนึ่งอาหาร และใช้มือทั้งสองข้างนี่ล่ะค่ะ หยิบ</span>แป้งและส่วนผสมขึ้นมาถูเข้าด้วยกันเท่านั้น</span></strong></p>woranut00@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/09182509027783451223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3560909744323043930.post-34898525185975208612009-12-30T19:22:00.000-08:002009-12-30T20:43:16.871-08:00ประวัติความเป็นมาของขนมเค้ก ขนมเค้ก<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi75VdkWudmGjzTHEwjn3z1U0W0SZMRjOPJXB2Cygi1csAqF0PeJrctislKbRS5hjcbAj62iXv2qGVeElQzi1TepEPjxXkAgsw-X-ugpwZc8-xeN90yAsc-izq9n24z5yJ1PIBokZ81eWT9/s1600-h/images%5B6%5D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421255284143814962" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 150px; CURSOR: hand; HEIGHT: 113px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi75VdkWudmGjzTHEwjn3z1U0W0SZMRjOPJXB2Cygi1csAqF0PeJrctislKbRS5hjcbAj62iXv2qGVeElQzi1TepEPjxXkAgsw-X-ugpwZc8-xeN90yAsc-izq9n24z5yJ1PIBokZ81eWT9/s320/images%5B6%5D.jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421252973462184274" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 122px; CURSOR: hand; HEIGHT: 114px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC-t8nAJ-kdr5VG_8ZetozfOBdo4ieT8RlWlS9ptMXf5ftrMifp7AcozJi7zoATjTiBXrr8WWhTd586g4ElrAzRBzY0rQFE374AiNFFjXbBCo8X1asPcM1mDzbUhl0Ac7LMD1Fv2p4zVDR/s320/images%5B7%5D.jpg" border="0" />ประวัติความเป็นมาของขนมเค้ก<br /><div><div><div><br /><div><br /> </div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsP8i8ayPRmDhX0_tVHp9jCARfFGviaFVLCj_P2QvkuBsVk3egb6v9QBD88LAyS2l8pWAgvChFL0D2GuwZ9d4YRvXBrvRzVt_FPWGVCc9VjK6Klmu4u099AX4sBPivvKkwaXx13HTNquQ/s1600-h/kapook1.jpg"></a>เค้ก เป็นขนมที่มีกระบวนการทำให้สุกโดยการอบ เป็นขนมที่นิยมบริโภคกันทุกกลุ่มชน เค้กมีหลายประเภทและมีคุณสมบัติต่าง ๆ กัน ซึ่งขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของส่วนผสมคือแป้งสาลี ผงฟู เกลือ ไขมัน น้ำตาลไข่ นม และกลิ่นรส โดยต้องมีองค์ประกอบเป็นตัวเค้กให้มีความสมดุลย์ต่างกันไป แล้วแต่ชนิดของเค้กที่จะทำ<br />ประโยชน์ของเค้ก<br />เค้ก เป็นขนมอบที่มีลักษณะ รูปร่าง ตามความต้องการของผู้ผลิต แต่มีส่วนประกอบของแป้งสาลี น้ำตาล ไข่ นม ไขมัน และสิ่งปรุงแต่งให้เกิดชนิดของเค้ก เช่น ผลไม้ต่าง ๆ ดังนั้นเค้กจึงเป็นขนมที่ให้ประโยชน์กับผู้บริโภค โดยได้รับสารอาหาร คือ แป้ง น้ำตาล ให้สารอาหาร คาร์โบไฮเดรท ซึ่งเป็นสารอาหารที่ทำให้เกิดพลังงานแก่ร่างกายไข่ นม ให้สารอาหาร โปรตีน ซึ่งเป็นสารอาหารที่สร้างเซลล์เนื้อเยื่อให้กับร่างกายเนย ไขมัน ให้สารอาหารไขมัน ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยในการหล่อลื่นและทำให้ผิวพรรณสดชื่นนอกจากนั้นเด็กยังสามารถนำไปใช้ในโอกาสต่าง ๆ เช่น วันมงคลสมรส วันเกิด ปีใหม่ และสามารถจัดรับประทานเป็นอาหาร น้ำชา กาแฟด้วย <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6jGQ1HqOBggJnVAm78Nv3hgY8itAE0taXWFyc84lkKuXU7ZW3kz_AuDsjxJU4WRvGfUsyRXBSLqEQ6Fr4B5ENySyl53hOVoyKNF7RVRt1DnhIfaa9TKBKYqvpvNd3JMc0EU1PJQ7ABEmP/s1600-h/imagesCAS365J3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421253945481908930" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 119px; CURSOR: hand; HEIGHT: 125px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6jGQ1HqOBggJnVAm78Nv3hgY8itAE0taXWFyc84lkKuXU7ZW3kz_AuDsjxJU4WRvGfUsyRXBSLqEQ6Fr4B5ENySyl53hOVoyKNF7RVRt1DnhIfaa9TKBKYqvpvNd3JMc0EU1PJQ7ABEmP/s320/imagesCAS365J3.jpg" border="0" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTAbQSbHNw7cv3vSDkgzKlPM3Em8aSDXaWX-bh5FcTeeVAMsHZsPknfNZZsGbzpJ7B91bxtwPNPC_Gkn1zvvYCX6ZgpO8k7Vri2UM_Ofgdn4yaHltAL6vAL0YDPdBRO76IuXWObEIW_YtQ/s1600-h/imagesCAJ2U2L5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421254601044536082" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 100px; CURSOR: hand; HEIGHT: 130px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTAbQSbHNw7cv3vSDkgzKlPM3Em8aSDXaWX-bh5FcTeeVAMsHZsPknfNZZsGbzpJ7B91bxtwPNPC_Gkn1zvvYCX6ZgpO8k7Vri2UM_Ofgdn4yaHltAL6vAL0YDPdBRO76IuXWObEIW_YtQ/s320/imagesCAJ2U2L5.jpg" border="0" /></a><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421253572875570930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 122px; CURSOR: hand; HEIGHT: 134px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbg0TqXaQ_xJVdTlHhJC_KJNgg1DFCGWycTMrsFI41MjiO0NhFeMyn65TKikgDKFXH_B4s8YbdHl1nf5Mu9xFuY-hoi7glXWqff6jcL7gMVELR8NL_Q37yjJqsPgPviFdRIEASOg_E_q1q/s320/imagesCA0Q5BF0.jpg" border="0" /></div></div></div></div></div></div>woranut00@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/09182509027783451223noreply@blogger.com0